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Introduzione alla torta salata veloce
La torta salata veloce è una soluzione ideale per chi cerca un piatto gustoso e semplice da preparare. Perfetta per una cena improvvisata o per un pranzo da portare in ufficio, questa ricetta si distingue per la sua versatilità. Può essere personalizzata con ingredienti a piacere, rendendola adatta a tutti i gusti e a tutte le occasioni.
Ingredienti necessari
Per preparare una torta salata veloce, avrai bisogno di pochi ingredienti base. Ecco cosa ti serve:
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 50 ml di olio d’oliva
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- Ingredienti a scelta (prosciutto, mozzarella, verdure)
- Sale e pepe q.b.
Procedimento per la preparazione
Iniziamo la preparazione della torta salata sbattendo le uova in una ciotola capiente. Aggiungi il latte a filo, mescolando con una frusta per evitare grumi. Incorpora il parmigiano e l’olio d’oliva, continuando a mescolare. Una volta amalgamati gli ingredienti, aggiungi il lievito e la farina setacciata, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, puoi aggiungere gli ingredienti che preferisci. Se opti per una versione carnosa, puoi includere cubetti di prosciutto o salame e mozzarella. Per una variante vegetariana, scegli verdure come zucchine, carote o pomodorini. Mescola bene il tutto e regola di sale e pepe.
Versa il composto in una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata o rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti. La prova stecchino ti aiuterà a capire quando la torta è pronta: se esce asciutto, la tua torta salata è pronta per essere gustata!
Consigli per la conservazione e varianti
La torta salata veloce può essere conservata in frigorifero per 1-2 giorni, mantenendo intatti sapore e consistenza. Tuttavia, è sconsigliata la congelazione, poiché potrebbe compromettere la qualità del piatto. Puoi anche sperimentare con diverse combinazioni di ingredienti, come una torta salata con spinaci e ricotta o una versione con funghi e formaggio di capra, per variare i tuoi pasti.
Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Provala e scopri quanto può essere semplice e veloce preparare un piatto delizioso!
