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Mytiliade a Lerici: tre giorni di cucina, cultura e sostenibilità
La Mytiliade 2026 a Lerici celebra i mitili e il Mediterraneo con chef stellati, escursioni e dibattiti sulla sostenibilità
Ricette sanitarie Lombardia: cosa cambia con le nuove scadenze dal 15 settembre
Dal 15 settembre 2026, le ricette sanitarie in Lombardia avranno nuove scadenze. Scopri come gestire al meglio le tue prescrizioni mediche.
Guida ai primi piatti di settembre con verdure e cereali integrali
Un vademecum autorevole per primi piatti di stagione: tecniche, ricette bilanciate e abbinamenti con pasta e cereali integrali per esaltare verdure di settembre.
Verdure di stagione nei primi: idee per paste, zuppe e risotti
Tecniche chiare, sostituzioni intelligenti e abbinamenti per primi piatti alle verdure sempre saporiti, dalle paste ai risotti, passando per zuppe e minestre.
Ristorante ravennate tra i 48 finalisti dei TheFork Awards con MasterCard
Il ristorante Alto di Cervia, guidato dallo chef Leonardo D’Ingeo, è stato selezionato tra i 48 finalisti dei TheFork Awards 2026. Scopri come partecipare alle votazioni e vivere l’esperienza della serata di gala.
Ricotta di mandorle senza soia fatta in casa: guida completa e utilizzi
Una ricotta vegetale di mandorle senza soia facile, profumata e pronta per arricchire primi, contorni e dessert.
Mytiliade a Lerici: chef stellati, laboratori e biodiversità marina
Un fine settimana dedicato ai sapori del Mediterraneo con chef internazionali, laboratori per bambini e talk sulla sostenibilità alimentare.
12 contorni perfetti per ogni carne, organizzati per stagione
Dodici contorni stagionali per ogni taglio e cottura di carne, con tecniche rapide, alternative leggere e salse aromatiche per equilibrio e contrasti perfetti
Cucina della longevità: principi, cereali integrali e fermentati
Una guida autorevole e pratica alla cucina della longevità: tecniche leggere, stagionalità, cereali integrali e fermentati spiegati con esempi di menu replicabili.
Dai caffè letterari ai ristoranti stellati: i 15 locali storici da visitare in Italia
Un viaggio attraverso i locali storici italiani che hanno ospitato personaggi illustri e servito piatti leggendari. Scopri i 15 posti dove la storia si gusta
Massimo Bottura e Paolo Zanca: lo scontro pubblico a Modena sulla pizza destrutturata
Durante un incontro promosso da Confesercenti, l’assessore al commercio Paolo Zanca e lo chef Massimo Bottura si sono scontrati pubblicamente. Scopri i dettagli.
Scopri i migliori locali di Roma con The Coravin Guide per il vino al calice
Coravin porta a Roma The Coravin Guide, la guida digitale che valorizza i migliori locali con vino al calice. Scopri dove gustare le etichette più pregiate senza aprire la bottiglia.
Casa della Comunità Belvedere: eventi, servizi e consigli per la salute
La Casa della Comunità Belvedere apre le sue porte con visite guidate, test di prevenzione e consigli per la salute. Un’occasione unica per conoscere i servizi offerti.
Cucina della longevità ispirata alla dieta mediterranea
Densità nutrizionale, equilibrio e tecniche leggere: così la cucina mediterranea diventa alleata di energia e benessere, con menu tipo e spesa stagionale.
Arcobaleno nel piatto: fitonutrienti, salute e sapore
Colora il piatto per nutrire corpo e gusto: guida ai fitonutrienti, schema settimanale e consigli pratici adattabili a diverse esigenze alimentari.
Lo chef Max Mariola racconta il suo nuovo inizio in Indonesia
Dopo anni di successo a Milano, Max Mariola ha scelto di cambiare radicalmente vita trasferendosi a Bali con la sua famiglia. Scopri la sua nuova avventura e i progetti futuri.
Micro-pause guidate: il protocollo corporeo per energia e attenzione
Un protocollo semplice e scientifico per usare respiro, postura e occhi come tasto pausa mentale: più energia cognitiva in pochi minuti, senza tecnicismi.
Viticoltura e salute: la prima vigna terapeutica in un ospedale pubblico italiano
Al San Luigi Gonzaga di Orbassano nasce Rivìtere, la prima vigna terapeutica in un ospedale pubblico italiano, un progetto innovativo che unisce natura e riabilitazione.
Caponata siciliana: ricette tradizionali e varianti creative per gustare l’estate
Scopri le ricette tradizionali e creative della caponata siciliana e altre specialità estive che profumano di Mediterraneo
Scopri i 10 ristoranti lombardi tra i migliori del 2026 ai TheFork Awards
La Lombardia si conferma capofila della ristorazione italiana con 10 ristoranti tra i 48 premiati ai TheFork Awards 2026. Scopri le tendenze e i locali selezionati.
Conserve di mare sott’olio: guida sicura con alici, polpo e tonno
Dalla scelta del pesce alla maturazione in dispensa: una guida completa e pratica per preparare antipasti di mare sott’olio buoni e sicuri.
Da contorno a protagonista: 10 modi innovativi per cucinare le patate
Dai contorni classici a preparazioni più elaborate, le patate si rivelano protagoniste in cucina. Scopri 10 ricette creative per sfruttare al meglio questo tubero versatile.
Abbazia di Novacella: tradizione e modernità nel mondo del vino
Un viaggio nell’Abbazia di Novacella, dove storia, cultura e innovazione si incontrano per dare vita a vini straordinari
Salute materna e infantile in Tunisia: la nuova piattaforma digitale PSIM
Una nuova era per la salute materna e infantile in Tunisia grazie alla piattaforma digitale PSIM, sviluppata in collaborazione con l’UNICEF.
Incidente stradale per Mario Sorrentino: il racconto del personal chef del Napoli
Mario Sorrentino, noto personal chef di calciatori del Napoli e personaggi dello spettacolo, ha subito un grave incidente stradale in Puglia. Ecco il suo racconto e la riflessione sulla vita che ne è scaturita.