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Pollica conquista il primo posto nella classifica Legambiente del mare più bello d’Italia
Pollica, con le sue spiagge di Acciaroli e Pioppi, è stata insignita del primo posto nella classifica Legambiente del mare più bello d’Italia. Scopri i segreti di questa perla del Cilento.
El Niño dichiarato dalla NOAA: probabilità alta di un evento molto forte
El Niño è ufficialmente in corso nel Pacifico equatoriale: la NOAA indica una probabilità del 63% che l’evento raggiunga livelli molto intensi, con effetti sulla temperatura globale, sulle piogge e sugli ecosistemi marini
Zuppe, paste e insalate con legumi: guida completa
Tecniche chiare e abbinamenti affidabili per zuppe, paste e insalate di cereali con fave, piselli e ceci: erbe, formaggi e cotture che esaltano sapore e benessere.
Riso integrale in cucina: come scegliere le varietà, fare l’ammollo, cuocere alla perfezione e creare ricette base modulabili
Scoprire come ammollo, cottura e varietà trasformano il riso integrale in un alleato gustoso e nutriente, con ricette base facili da personalizzare.
Il borgo di Poppi in onda su Camper: visite, storia e un gatto star
Il borgo di Poppi sarà raccontato in una puntata di Camper: Lorenzo Branchetti guiderà il servizio insieme ad Alessia Busi, si vedranno il castello, le emergenze del centro storico e persino Saverio, il gatto diventato una star del web
Diventare pasticciere in casa con metodo: frolle, creme e lievitati spiegati passo dopo passo
Metodo chiaro, attrezzi giusti e tre livelli di ricette: frolle, creme e lievitati per risultati professionali anche nella cucina di casa.
Orecchiette fatte in casa: dosi, riposi e sughi pugliesi
Dalla scelta delle farine alla cottura, una guida chiara alle orecchiette con tempi, idratazioni e sughi classici come cime di rapa e ragù.
Perché la toque blanche sta scomparendo dalle cucine dei ristoranti
Scopri come la scomparsa della toque blanche racconta la trasformazione del mestiere di chef, dalla cucina francese storica alle cucine a vista contemporanee. Un’analisi che mette in relazione estetica, igiene, ruolo sociale e modello organizzativo
Paella de marisco: ricetta tradizionale spagnola per un primo piatto indimenticabile
Impara a preparare la paella de marisco, un piatto tradizionale spagnolo che unisce il meglio del mare e delle spezie. Segui i nostri consigli per un risultato perfetto.
Vini dolci e dessert: come trovare l’equilibrio giusto a tavola
Abbinare vini dolci e dessert è un’arte di equilibrio tra zucchero, acidità e aromi: ecco principi, esempi classici e suggerimenti pratici.
Guida ai ristoranti vista lago: cosa ordinare e come prenotare
Ristoranti vista lago spiegati bene: prezzi, specialità locali e trucchi di prenotazione per vivere l’esperienza giusta al primo colpo.
Ricetta tradizionale dei tubetti alla maiorese: un viaggio di sapore
Scopri la ricetta tradizionale dei tubetti alla maiorese, un piatto iconico della cucina campana. Ingredienti, preparazione e consigli per un risultato perfetto.
Occupazione laureati 2026: più posti ma meno pagati, divario Nord-Sud e di genere
Il mercato del lavoro per i laureati italiani mostra segnali contrastanti: se da un lato l’occupazione cresce, dall’altro gli stipendi reali diminuiscono
Come fare l’aperitivo a casa con ricette semplici
Scopri ricette veloci, suggerimenti d’uso di ingredienti comuni e trucchi per trasformare la tua cucina in un bar improvvisato con l’esperienza di chi ha passato anni tra bottiglie e piatti.
la dieta per la tiroide: consigli per menu bilanciati
Sperimenta come una dieta mirata può trasformare la salute tiroidea, migliorando energia e equilibrio ormonale con scelte alimentari consapevoli.
Ricette bianche digitali: perché la riforma sanitaria è ancora in alto mare
Dal 2026 tutte le prescrizioni mediche devono essere elettroniche, ma la riforma sanitaria italiana incontra ancora resistenze e problemi di integrazione
confutare miti sui carboidrati: guida pratica per una dieta equilibrata
Acquisisci fiducia nelle tue scelte alimentari superando i miti più diffusi sui carboidrati e imparando a combinare alimenti nutrienti per energia e sazietà reale
Abbinare vini dolci con dessert e formaggi per tavola perfetta
Chi ha imparato a padroneggiare l’arte dell’abbinamento tra vini dolci e formaggi scoprirà come trasformare ogni dessert in un’esperienza indimenticabile.
Il pastry chef Alberto Magrì porta la sua pasticceria a Milano: radici, numeri e attesa
Alberto Magrì, il pastry chef di Livorno diventato fenomeno social con milioni di follower, inaugura il suo primo spazio a Milano: un progetto che unisce tradizione familiare e estetica digitale
scopri come trovare il ristorante con vista perfetta ma prezzi accessibili
Se pensi che vedere il tramonto dai tavoli sia always un premium, ti mostrerò il modo di goderti il panorama senza scendere in conto.
Dimagrire senza sacrifici: scelta intelligente dei carboidrati
Impara a separare i carboidrati buoni da quelli da evitare per dimagrire con equilibrio
Panino vegano con insalata di ceci gusto mare
Un sandwich vegano che unisce la consistenza dei ceci a note marine date dalle alghe e dai capperi: pronto in 10 minuti e perfetto per la spiaggia o un pranzo veloce.
Mille Miglia 2026: date, percorso e modifiche alla viabilità
La Mille Miglia 2026 è partita da Brescia il 9 giugno e si concluderà il 13 giugno. Scopri il percorso, le tappe e le modifiche alla viabilità nelle città coinvolte.
Idee di stagione per contorni di carne e pesce
Idee di contorni accattivanti che trasformano ogni piatto di carne o pesce in un’esperienza culinaria di stagione
fusion cucina: l’arte di unire tradizione ed etniche
Scopri i segreti per fondere sapori etnici con tradizioni culinarie, creando piatti che uniscono autenticità e creatività in cucina