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Tiramisù al limone con mascarpone e panna: dessert goloso
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- Tempo di prep.: 30 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
- Difficoltà: Facile
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Pin Ricetta Descrizione
Il tiramisù al limone cn mascarpone e panna è una fresca e golosa variante del classico dolce al cucchiaio più amato dagli italiani: il tiramisù al caffè e cacao. Un dessert semplicissimo da preparare, cremoso e invitante, dall’irresistibile profumo e sapore agrumato, ideale da servire a fine pasto o gustare durante una merenda in compagnia. Non contenendo caffè, è perfetto anche per i bambini: non perdete occasione di provarlo!
Ingredienti
Per la base:
- 400 g di savoiardi;
- 250 ml di acqua;
- 100 g di zucchero semolato;
- il succo di 2 limoni.
Per la crema:
- 250 g di mascarpone;
- 125 g di panna fresca;
- 50 g di zucchero a velo;
- la scorza di 2 limoni;
Istruzioni
- Montate la panna fredda con lo zucchero a velo, fino a renderla soffice e compatta, dopodiché incorporatela al mascarpone e aggiungete anche la scorza grattugiata dei limoni biologici.
- Preparate la bagna, sciogliendo lo zucchero semolato nell’acqua tiepida e unendo anche il succo filtrato dei limoni. Lasciatela raffreddare completamente prima di utilizzarla.
- Inzuppate i savoiardi nella bagna al limone e iniziate a comporre il tiramisù all’interno di una pirofila, alternando i biscotti con la crema al mascarpone e limone.
- Terminato il dolce con un ultimo strato di crema, lasciatelo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo. Potete guarnirlo a piacere con fettine di limone.
Note
Nulla è meglio del classico tiramisù, ma anche le sue varianti senza caffè non sono da meno: in particolare, vi consigliamo di provare anche il tiramisù alla frutta e il tiramisù alla zuppa inglese.
