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Un’innovazione nel panorama gastronomico veneziano
Ad agosto 2024, Venezia accoglie Strazzaria, una pizzeria che promette di trasformare il panorama gastronomico della città. Situata nel suggestivo campo del Ghetto Novo, questa nuova realtà è il frutto della collaborazione tra due nomi noti: Daniele Reale, imprenditore dell’intrattenimento locale, e Lello Ravagnan, pizzaiolo di fama. La scelta del luogo non è casuale; il Ghetto Novo è un’area ricca di storia e cultura, che offre un contesto unico per una pizzeria innovativa.
Un ambiente cosmopolita e accogliente
All’interno di Strazzaria, l’atmosfera è calda e accogliente, con un design che mescola elementi moderni e tradizionali. I tavoli in marmo bianco e i divanetti di velluto creano un ambiente elegante, mentre il bancone in legno ricorda i classici american bar. Il personale, esperto e cortese, contribuisce a rendere l’esperienza culinaria ancora più piacevole. La clientela è variegata, con un mix di veneziani e turisti, tutti attratti dalla proposta gastronomica di alta qualità.
Il menu di Strazzaria è un viaggio attraverso i sapori veneziani, con pizze che reinterpretano ingredienti locali. Tra le specialità, spiccano le pizze “veneziane”, come quella con polenta e schie, e altre varianti gourmet. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, provenienti da produttori locali. La selezione di birre e vini naturali completa l’offerta, rendendo ogni pasto un’esperienza unica. I prezzi, che variano da 12 a 24 euro, sono competitivi rispetto alla media veneziana, rendendo Strazzaria un’opzione accessibile per tutti.
Un futuro promettente per Strazzaria
Nonostante la recente apertura, Strazzaria ha già dimostrato di avere tutte le carte in regola per diventare un punto di riferimento nella scena gastronomica di Venezia. La qualità del servizio e l’attenzione ai dettagli sono evidenti, e i clienti possono sperare in un continuo miglioramento dell’offerta. Con un’atmosfera vivace e un menu innovativo, Strazzaria è destinata a conquistare il cuore di molti, promettendo di elevare la pizza veneziana a nuovi livelli.
