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Spezzatino di fagioli e salsiccia
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Rifocillati dopo il lavoro con questo piatto, il comfort food per eccellenza, lo spezzatino di fagioli e salsiccia.
Ingredienti
- 8 salsicce grandi (ideali quelle tagliate come Toulouse o Cumberland)
- ¼ di quantità di salsa di pomodoro (vedi “Va bene con”)
- 3 barattoli di fagioli al burro da 400g/14oz
- 1 cucchiaio di melassa nera o zucchero
- 1 cucchiaio di senape inglese
Istruzioni
- In una grande casseruola, friggere le salsicce fino a farle dorare dappertutto – circa 10 minuti.
- Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolando bene, poi aggiungere i fagioli, la melassa o lo zucchero e la senape.
- Portare a ebollizione, coprire e cuocere per 30 minuti. Ottimo servito con pane croccante o riso.
