Spaghetti di zucchine: ricetta senza glutine
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- Tempo di prep.: 5'
- Tempo totale: Facile
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Pin Ricetta Descrizione
Gli spaghetti di zucchine sono una ricetta senza glutine dal sapore estivo ed equilibrato, da preparare senza cottura ed ideale anche per vegani.
Porzioni:
2
Ingredienti
- 2 zucchine
- 6 pomodorini
- 10 olive
- 1 limone
- q.b. olio extravergine di oliva
- sale
- pepe nero
- origano
Istruzioni
- Lavate le zucchine e rimuovete le estremità. Preparate gli spaghetti usando l’apposito tagliaverdure a spirale, come un temperino.
- In una ciotola riunite gli spaghetti di verdure e conditeli con olio extravergine di oliva, una grattugiata di buccia di limone e il succo per dare freschezza, sale, pepe, origano, olive, pomodorini tagliati a dadini.
- Il piatto è pronto per essere servito.
Note
Siete alla ricerca di un altro primo piatto senza glutine? Vi consigliamo la risotto con zucca e taleggio, dal sapore particolare.
