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Un panorama mozzafiato e sapori autentici
Immagina di sederti a un tavolo con vista sul mare, dove la sabbia sembra quasi lambire le gambe delle sedie. Questo è il contesto che accoglie i visitatori di un ristorante unico, dove le saline circostanti si trasformano in un palcoscenico per una cucina che celebra i prodotti freschi e locali. Qui, ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione, unendo il meglio della gastronomia di mare con ingredienti di stagione.
Pizze gourmet: un’arte culinaria
La carta delle pizze è un vero e proprio viaggio sensoriale. Tra le proposte spicca la famosa “Vegetariana”, un capolavoro di sapori che combina un impasto dorato con verdure sautè fresche e profumate. Ogni morso è un’esplosione di gusto, grazie alla scelta attenta degli ingredienti. Non mancano le focacce, tagliate a spicchi e condite con ingredienti di alta qualità, perfette per accompagnare un aperitivo al tramonto.
Ingredienti freschi e selezionati
Le pizze contemporanee sono il risultato di un lavoro sartoriale, dove ogni ingrediente è scelto con cura. Tra le specialità, la pizza “Dalla Murgia alle Saline” si distingue per la sua combinazione di bufala, pomodorini ciliegini, sponsali, cipollotto murgiano e capocollo di Martina Franca. Ogni elemento è pensato per esaltare il sapore degli altri, creando un’armonia perfetta. Inoltre, la selezione di birre e la carta dei vini sono curate per soddisfare anche i palati più esigenti, con un’enoteca ricca di etichette pregiate.
Un’accoglienza calorosa e un servizio impeccabile
Oltre alla proposta gastronomica, il ristorante offre camere accoglienti per chi desidera prolungare la propria esperienza. La gestione familiare garantisce un’atmosfera calda e accogliente, dove ogni ospite si sente a casa. A pochi passi, il ristorante di famiglia propone una cucina di mare che completa l’offerta gastronomica, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile.
