Argomenti trattati
Ingredienti necessari per la torta all’acqua al cacao
La torta all’acqua al cacao è una ricetta ideale per chi cerca un dolce leggero e senza ingredienti di origine animale. Per prepararla, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici: acqua, zucchero, olio di semi, farina, cacao amaro, lievito per dolci, vanillina e un pizzico di sale. Questi elementi si combinano per creare un impasto soffice e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Procedimento per la preparazione
Inizia versando l’acqua e lo zucchero in una ciotola capiente. Mescola bene fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. A questo punto, aggiungi l’olio di semi e un pizzico di sale. Mescola nuovamente per amalgamare gli ingredienti. Ora è il momento di unire la farina setacciata insieme al lievito, alla vanillina e al cacao amaro. È fondamentale setacciare il cacao per evitare la formazione di grumi nell’impasto.
Utilizza delle fruste elettriche per mescolare il tutto, incorporando aria e rendendo l’impasto più gonfio. Se desideri, puoi arricchire la tua torta con aromi come la cannella o la scorza di arancia, che daranno un tocco di originalità al dolce. Una volta ottenuto un composto omogeneo, versa l’impasto in una teglia a cerniera rivestita di carta forno o spruzzata con uno staccante per dolci.
Cottura e presentazione della torta
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Prima di sfornarla, verifica la cottura con la prova stecchino: inserisci uno stecchino al centro della torta e se esce pulito, la torta è pronta. Una volta cotta, lasciala raffreddare completamente prima di servirla. Puoi completare il dolce spolverizzando con zucchero a velo per un tocco finale elegante.
Questa torta all’acqua al cacao è perfetta per una merenda leggera o come dessert dopo cena. Conserva la torta sotto una campana di vetro a temperatura ambiente per mantenere la freschezza, e gustala entro quattro giorni. Se sei alla ricerca di un dolce che soddisfi la voglia di cioccolato senza appesantire, questa ricetta è ciò che fa per te!
