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Ingredienti freschi per un piatto autentico
Gli spaghetti alla contadina sono un piatto che racchiude l’essenza della cucina siciliana. Per preparare questa delizia, avrai bisogno di ingredienti semplici ma di alta qualità. Gli ingredienti principali includono spaghetti, pomodori freschi, cipolla, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico e peperoncino. Ogni elemento gioca un ruolo fondamentale nel creare un piatto ricco di sapore e tradizione.
Procedimento semplice e veloce
La preparazione degli spaghetti alla contadina è un processo che richiede pochi passaggi, rendendolo ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione. Inizia facendo soffriggere la cipolla e l’aglio in olio d’oliva, aggiungendo poi i pomodori freschi tagliati a cubetti. Lascia cuocere a fuoco lento, permettendo ai sapori di amalgamarsi. Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata. Una volta cotti, scolali e uniscili al sugo, mescolando bene per far assorbire i sapori. Completa il piatto con basilico fresco e un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Un piatto per ogni occasione
Gli spaghetti alla contadina non sono solo un piatto da gustare in famiglia, ma sono perfetti anche per occasioni speciali. La loro semplicità e il loro sapore autentico li rendono un’ottima scelta per una cena con amici o un pranzo domenicale. Servili con un buon vino rosso siciliano e il tuo pasto sarà un vero trionfo di sapori. Non dimenticare di preparare un contorno di verdure grigliate per completare l’esperienza culinaria siciliana.
