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Un’accoglienza calda e familiare
Quando si varca la soglia del ristorante Da la Socera, situato ai piedi del suggestivo castello di Frontone, si viene accolti da un’atmosfera che ricorda il calore di una famiglia. Non è necessario un invito formale per sentirsi a casa; qui, ogni ospite è trattato come parte della comunità. La cucina, che riflette la tradizione marchigiana, è un viaggio sensoriale che porta i commensali a riscoprire i sapori autentici del territorio.
Piatti che raccontano la tradizione
Il menù del ristorante è un omaggio alla tradizione culinaria delle Marche. I primi piatti sono preparati a mano, con ingredienti freschi e genuini. I passatelli al sapore del Catria sono un vero e proprio simbolo dell’Appennino, mentre i cappelletti e le tagliatelle, serviti con ragù, anatra o porcini, evocano i pranzi domenicali in famiglia. Ogni boccone è un’esperienza che riporta alla mente ricordi di convivialità e sapori di una volta.
Secondi piatti e specialità alla griglia
Non solo primi: i secondi piatti sono protagonisti indiscussi del menù. La griglia è il cuore della cucina, con tagliate di vitellone accompagnate da radicchio e noci, arrosticini di castrato e agnello alla brace. Ogni piatto è preparato con cura, utilizzando ingredienti locali che esaltano il gusto autentico delle carni. Il tutto è servito con la tradizionale crescia, un pane tipico che completa l’esperienza gastronomica.
Pizzeria e opzioni per tutti i gusti
Il ristorante Da la Socera non è solo un luogo dove gustare piatti tipici marchigiani, ma offre anche una selezione di pizze, dalle classiche alle speciali. Questo rende il locale un’ottima scelta per chi cerca un pasto informale senza rinunciare alla qualità. I prezzi variano da 15 a 25 euro, rendendo l’esperienza accessibile a tutti.
Un’esperienza culinaria da non perdere
In conclusione, il ristorante Da la Socera rappresenta un angolo di autenticità nel panorama gastronomico marchigiano. Con una cucina semplice ma ricca di sapori, un’accoglienza calorosa e un ambiente familiare, è il luogo ideale per chi desidera immergersi nella tradizione culinaria delle Marche. Che si tratti di un pranzo in famiglia o di una cena con amici, ogni visita è un’opportunità per scoprire e apprezzare i sapori di questa affascinante regione.
