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I piatti tipici marchigiani
La locanda Le Fate, situata nel cuore delle Marche, è un vero e proprio rifugio per gli amanti della cucina tradizionale. Tra le specialità della casa, le tagliatelle ai funghi porcini e gli gnocchi con radicchio, salsiccia, panna e noci si distinguono per il loro sapore intenso e avvolgente. Questi piatti, preparati con ingredienti freschi e locali, hanno conquistato i palati di molti clienti affezionati, rendendo la locanda un punto di riferimento per chi desidera assaporare la vera cucina marchigiana.
Un’arte culinaria in continua evoluzione
Trisha, la proprietaria della locanda, ha avviato questa attività 14 anni fa, dopo aver conseguito il diploma all’Alberghiero. Grazie alla sua passione e dedizione, ha saputo creare un menù che unisce tradizione e innovazione. Oltre ai piatti tipici, la locanda è rinomata anche per le sue pizze, preparate con maestria seguendo le tecniche apprese nei corsi della Nazionale Italiana Pizzaioli. Tra le varianti più apprezzate, spicca la pizza con asparagi, guanciale, porcini e mozzarella di bufala, un’esplosione di sapori che non delude mai.
La locanda non si limita a offrire piatti di carne, ma propone anche una vasta gamma di opzioni vegetariane. Le bruschette e il tagliere con affettati al coltello sono solo alcune delle delizie che possono essere gustate in un ambiente accogliente e familiare. Per chi ama le carni, oltre alla grigliata mista, l’agnello cotto nel forno a legna rappresenta una scelta imperdibile. I prezzi variano da 20 a 30 euro circa, rendendo la locanda un’opzione accessibile per una cena indimenticabile.
