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Un angolo di tradizione marchigiana
La locanda Le Fate, situata nel cuore delle Marche, è un vero e proprio rifugio per gli amanti della cucina tradizionale. Tra i piatti più apprezzati ci sono le tagliatelle ai funghi porcini e gli gnocchi con radicchio, salsiccia, panna e noci, due specialità che hanno conquistato i palati di molti clienti affezionati. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, rispettando le ricette tipiche della regione.
Pizza gourmet e innovazione culinaria
Non solo piatti tradizionali, ma anche una selezione di pizze gourmet che riflettono la creatività della chef Trisha, che ha avviato l’attività 14 anni fa dopo aver conseguito il diploma all’Alberghiero. La sua esperienza nei corsi della Nazionale Italiana Pizzaioli si traduce in pizze preparate con maestria. Tra le proposte più interessanti c’è la pizza con asparagi, guanciale, porcini e mozzarella di bufala, un abbinamento che esalta i sapori locali.
La locanda non delude nemmeno gli amanti della carne, con una grigliata mista e l’agnello cotto nel forno a legna che rappresentano il meglio della tradizione marchigiana. Per chi preferisce opzioni vegetariane, ci sono anche bruschette e taglieri con affettati al coltello, perfetti per un antipasto gustoso. I prezzi variano da 20 a 30 euro, rendendo la locanda un’opzione accessibile per una cena di qualità.
Situata in via Alighieri a Smerillo, la locanda Le Fate è facilmente raggiungibile e rappresenta una tappa obbligata per chi desidera scoprire i sapori autentici delle Marche. Per prenotazioni, è possibile contattare il numero 0734270454.
