Argomenti trattati
Scamorza in carrozza al forno: ricetta sfiziosa
(nessun voto)
Loading...
- Tempo di prep.: 10'
- Tempo di cottura: 10'
- Tempo totale: 20'
- Difficoltà: Facile
Stampa ricetta
Pin Ricetta Descrizione
La scamorza in carrozza al forno è una succulenta specialità campana che si consuma come secondo piatto nelle occasioni speciali. Di facile preparazione, per la preparazione vi consigliamo di optare per una scamorza di qualità.
Porzioni:
4
Ingredienti
- 2 scamorza a fette
- 2 uova
- 1 etto prosciutto crudo
- olio d’oliva extra vergine q.b.
- pangrattato q.b.
Istruzioni
- Tagliate la scamorza a fette circa mezzo centimetro, ponete una fetta di prosciutto crudo, passate il tutto nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- Ponete su una teglia da forno rivestita di carta forno e irrorate con un pò di olio e.v.o.
- Cuocete a 200° per circa 10 o 15 minuti.
Note
La mozzarella in carrozza è un’altra prelibatezza del Sud Italia, da provare assolutamente se amate i formaggi impanati.
