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Porridge senza cottura: la ricetta base, ideale per l’estate
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- Tempo di prep.: 10 minuti
- Tempo totale: 10 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dieta: Vegana
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Pin Ricetta Descrizione
Il porridge senza cottura, meglio conosciuto come overnight oatmeal, è una zuppa di fiocchi d’avena e latte cremosa e nutriente, alternativa al classico porridge cotto. Prepararlo è di una semplicità unica: è sufficiente miscelare all’interno di una ciotola l’avena con il latte e lasciar riposare il tutto per una notte intera. Fresco e leggero: è ideale da gustare in estate anche a merenda, con l’aggiunta di frutta fresca, cioccolato o frutta secca.
Ingredienti
- 40 g di fiocchi d’avena mignon;
- 150 ml di latte vegetale;
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero;
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Istruzioni
- Versate il latte vegetale all’interno di una ciotola e dolcificatelo a piacere con miele o sciroppo d’acero. Aggiungete anche l’estratto d vaniglia e i fiocchi d’avena mignon.
- Mescolate i fiocchi d’avena, coprite la ciotola con della pellicola e lasciate riposare il porridge senza cottura per un’intera notte in frigorifero.
- Al momento di servirlo, mescolatelo nuovamente per renderlo perfettamente cremoso e aggiungete a piacere frutta fresca, frutta secca o del cioccolato in scaglie.
Note
Provate anche il latte d’avana fatto in casa e i biscotti dietetici all’avena.
