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La felicità si trova anche in cucina, gustando i piatti che mettono il buon umore. Ma quali sono? Scopriamo gli alimenti e le ricette che migliorano l’umore.
Piatti che mettono buon umore
La vita va presa a morsi, ma anche la felicità. Sembra impossibile, ma gli ingredienti per il buon umore sono commestibili e possono fare la differenza nelle giornate più difficili.
Infatti, contro lo stress e la stanchezza, alcuni alimenti possono alleviare i disturbi e migliorare la giornata in pochi bocconi. Il cibo è la cura per la tristezza e per lo stress, e non stiamo parlando della coppa di gelato o di un barattolo di Nutella.
Vediamo, quindi, quali sono gli alimenti e le ricette da provare per ritrovare il buon umore.
Comfort food
I comfort food sono quei cibi che migliorano rapidamente l’umore e possono variare da persona a persona. Tuttavia, gli alimenti più comuni che fanno stare bene sono, in genere, la cioccolata, il tè, frutti rossi e frutti di bosco, e i mirtilli.
Infatti, questi alimenti contengano specifici acidi grassi Omega-3 dal comprovato effetto positivo sull’umore. L’Omega 3 è contenuto anche nella frutta secca a guscio, pesci e crostacei.
Una ricetta perfetta per i momenti di stress è il pesce persico al burro e limone e quella della panna cotta con cioccolato bianco, more e mirtilli.
Alimenti e ricette
Anche i latticini sono portatori di buon umore, perciò l’ideale è quello di dare una carica di energia al mattino con lo yogurt. Questo, infatti, è ricco di calcio, fondamentale per il nostro organismo. Ideale è la mousse allo yogurt.
Ottimo anche il pollo, un alimento ricco di proteine e con pochi grassi, che con le sue vitamine contrasta il malumore e la stanchezza. Perfetta per migliorare l’umore è la ricetta del petto di pollo ai pistacchi.
Molto importanti, poi, sono le erbe aromatiche, che con i loro profumi e le sostanze ottime per l’organismo di cui sono ricche possono fare la differenza.
Per quanto riguarda la frutta, oltre ai mirtilli e alle fragole, anche le banane aiutano a ritrovare la felicità. Infatti, queste sono ricche di potassio e di magnesio, fondamentali per ridurre lo stress e per fare il pieno di energie. Una ricetta gustosa e facile da preparare è quella dei muffin di banane e yogurt.
