Proteine innovative dall’anidride carbonica: una rivoluzione alimentare
Un team di scienziati cinesi sviluppa un metodo per convertire la CO2 in proteine, promettendo un futuro sostenibile.
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Scopri le pratiche da evitare per non compromettere il sapore del cioccolato
Alla fiera enogastronomica Golosaria Milano 2024 ha trionfato un’eccellenza ligure.
Noi di Food Blog abbiamo avuto il piacere di conoscere ed intervistare Giovanni Castaldi, noto food creator napoletano conosciuto come “Peccato di Gola”.
Guarda l’intervista e scopri alcune curiosità sulla sua vita a partire dagli esordi in cucina fino ad oggi!
La cottura delle lasagne è un passaggio essenziale per ottenere un piatto ottimo da gustare: meglio forno statico o ventilato? Scopriamolo insieme.
Quanto tempo può stare in frigo la pasta frolla? Alcuni consigli e accorgimenti per una conservazione ottimale e duratura.
In questo articolo vediamo quanto dura in frigo la limonata fatta in casa e quali sono i migliori metodi di conservazione per tenerla sempre buona.
Come preparare con il Bimby la gustosa farinata di ceci senza riposo: una tradizionale ricetta tipica della cucina genovese, semplice e sfiziosa.
Se siete a Roma e volete fare una cenetta romantica a Trastevere, o anche un pranzo, scoprite dove andare a mangiare in 5 ristoranti top!
Come si conserva al meglio la ganache al cioccolato fatta in casa: i metodi di conservazione più efficaci per far sì che rimanga morbida e cremosa a lungo.
Quanto tempo durano i tramezzini in frigo? Consigli e accorgimenti da mettere in pratica per riuscire a conservarli il più a lungo possibile.
Ottima per le sue qualità, ideale per condire cibi soprattutto di origine orientale: ma quanto dura la salsa di soia aperta?
Roma offre tante varietà di piatti tipici locali, dalla cacio e pepe alla amatriciana! Scoprite dove mangiare bene, spendendo poco
Vi trovate a Parma, e avete proprio voglia di una gustosa fetta di carne? Ecco svelata la lista dei migliori ristoranti e locali.
Dove andare a mangiare a Firenze spendendo poco? Scopriamo i ristoranti dove economici dove mangiare bene.
Come conservare correttamente il pane a fette per toast e tramezzini: quanto tempo dura e come fare per prolungarne la conservazione.
La vostra frutta preferita è ancora troppo acerba? Si possono far maturare le fragole? Scopriamolo per capire come renderle mangiabili.
Quanto è buona la famosa salsa “che impazza” usata per affiancare moltissimi cibi diversi. Ma quanto dura la maionese fatta in casa?
Andiamo alla scoperta dei ristoranti gluten free di Parigi, scopriamo dove mangiare senza glutine.
Gli arrosticini sono una tra le delizie della cucina abruzzese. Ecco i locali migliori dove mangiarli a Milano.
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Quanto tempo dura l’insalata russa se riposta in frigo? I nostri consigli per una corretta conservazione del classico antipasto di verdure e maionese.
Come conservare correttamente il grano cotto in barattolo una volta aperto: consigli e accorgimenti per prolungarne la durata ed evitare sprechi.
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La farina di mandorle è dolce e ottima per molti prodotti culinari. Ma quando non c’è? Ecco come sostituire la farina di mandorle.
Quanto dura in frigo il ragu fatto in casa? Tecniche e consigli pratici per conservarlo a lungo in frigorifero, in freezer e sottovuoto.
Quanto tempo durano le acciughe sott’olio in frigo? Consigli e accorgimenti da rispettare per una conservazione ottimale dopo l’apertura.
Per quanto tempo si può conservare il semifreddo avanzato? Scoprite quanto dura in frigo e in freezer e come conservarlo correttamente.
Avete preparato del pangrattato molto tempo fa e non sapete se si può mangiare? Niente paura, ecco come usare il pangrattato scaduto senza rischi.