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“Peccato di Gola” Intervista a Giovanni Castaldi Food Blog

Noi di Food Blog abbiamo avuto il piacere di conoscere ed intervistare Giovanni Castaldi, noto food creator napoletano conosciuto come “Peccato di Gola”.
Guarda l’intervista e scopri alcune curiosità sulla sua vita a partire dagli esordi in cucina fino ad oggi!

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Come sostituire la carne in gravidanza

La donna in gravidanza deve osservare nella propria alimentazione alcune regole semplici ed essenziali per garantire una sana crescita al bambino e una buona salute per la sua vita futura.

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La carne, alimento ricco di proteine, vitamine del gruppo B e sali minerali, non dovrebbe mancare nella dieta della futura mamma, pur nel rispetto di alcune regole. Le carni rosse dovrebbero essere evitate se provenienti da allevamenti che utilizzano stimoli ormonali, perché nocivi al bambino, e si dovrebbero preferire le carni bianche, sempre cotte adeguatamente.

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Chi non riesce a digerire la carne o non può mangiarla durante la gravidanza deve
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Come sostituire il caffè in gravidanza

Molti descrivono la dolce attesa come un sogno a occhi aperti. Ma diciamo la verità: non è poi così dolce. Far crescere e nascere una nuova vita è un magnifico evento, ricco però di ostacoli e sacrifici. Stanchezza, nausea, vomito, senso di disgusto, eccitabilità e nervosismo sono in agguato. Il sonno spesso assale la futura madre ma non è consigliato bere più di una tazzina di caffè al giorno, sempre che si riesca a mandarla giù senza vomitare.

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Bere decaffeinato non è la soluzione giusta: anch’esso è sconsigliato. Allora che si fa? Sarebbe bello potersi riposare ogni volta che serve, ma non è sempre possibile. Vediamo insieme quali bevande potranno dare la carica necessaria per vivere con la giusta energia la gravidanza, senza assumere caffè.

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