Ricette creative con cotechino per un cenone di Capodanno indimenticabile
Scopri come sorprendere i tuoi ospiti con piatti innovativi a base di cotechino.
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Alessandro Borghese torna con 4 ristoranti in Valle d’Aosta
4 ristoranti, noto programma di Alessandro Borghese, torna in Valle d’Aosta.
NYC, apre food hall firmato Cipriano in stile Eataly
Con Eataly si è diffuso il fenomeno delle food hall, tra supermercati ed esposizioni vere e proprie: a New York ne arriva una firmata Cipriani!
Miele Made in Italy: il punto sulla produzione italiana 2019
Sono tempi duri per il miele made in Italy che rischia di scomparire dagli scaffali dei supermercati a causa di cambiamenti climatici e pesticidi.
Frutta: Italia è il settimo esportatore mondiale
Managiare frutta fa bene, in particolare quella italiana: il nostro paese è uno dei maggiori esportatori mondiali di questo genere alimentare.
Chef alla stelle: la premiazione degli chef stellati del Piemonte
Chef alla stelle è stato il primo evento culinario per celebrare gli chef del Piemonte premiati dalla Guida Michelin Italia.
ExpoCook 2019: a Palermo la fiera dedicata al mondo della ristorazione
Comincia oggi l’ExpoCook 2019, la fiera a Palermo dedicata al mondo della ristorazione.
Guilt-free comfort food mangiare senza sentirsi in colpa
Il “Guilt-free comfort food” una nuova tendenza dal mondo anglosassone per mangiare senza sentirsi in colpa.
Ad ogni cibo il suo ritmo: lo rivela un recente studio danese
Il cibo, se accompagnato dalla giusta musica, può trasformarsi in un’esperienza sensoriale unica.
Giorgio Gioco: si è spento il celebre cuoco e letterario
Si è spento Giorgio Gioco, il celebre letterario e cuoco del ristorante 12 Apostoli a Verona.
Coldiretti, bilancio allerte alimentari: più di una/giorno nel 2018
Le allerte alimentari lanciate da Coldiretti nel 2018 sono state più di 1 al giorno!
Intossicazione a Valencia: la causa potrebbe essere la falsa spugnola
Intossicazione in un ristorante a Valencia per falsa spugnola.
Giuliano Sperandio vincitore ai World Restaurant Awards 2019
Giuliano Sperandio si è aggiudicato un premio ai World Restaurant Awards 2019.
Rubina, la vita dopo la vittoria di Masterchef All Stars
Rubin Rovini ha cambiato radicalmente vita dopo la finale di masterchef all stars.
Coldiretti: oltre 110 miliardi di falso made in Italy alimentare
Secondo una recente indagine Coldiretti, il falso made in italy alimentare raggiunge i 100 miliardi.
Filetto di manzo in crosta di mandorle
Una ricetta vincente: il nostro filetto di manzo in crosta di mandorle.
Rigatoni con carciofi e pecorino, un primo piatto gustoso
Vi presentiamo la ricetta dei nostri rigatoni con carciofi e pecorino
Niki Nakayama, chi è la chef statunitense
Niki Nakayama, classe 1975, nata a Los Angeles è una chef americana specializzata nella Cucina Giapponese e in particolare nel Kaiseki.
Ostriche fritte, una ricetta favolosa
Vi proponiamo una variante più street per un mollusco amatissimo: le ostriche fritte.
Jordi Roca, chi è il pasticcere spagnolo
Classe 1979, nato a Girona in Spagna; Jordi Roca è il famoso pasticcere del ristorante El Celler de Can Roca gestito insieme ai fratelli Joan e Josef.