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La stagione dell’avocado nella comunità valenciana
Nella comunità valenciana, la stagione dell’avocado è un momento cruciale per i coltivatori, in particolare per le varietà Hass e Lamb Hass. Quest’anno, si prevede un aumento della produzione, ma non senza difficoltà. Salvador Olaso, direttore della Agro Safor, ha sottolineato che, sebbene ci sia un incremento dei quantitativi, alcune zone non hanno raggiunto calibri soddisfacenti, portando a vendite inferiori alle aspettative. Molti agricoltori hanno deciso di lasciare la frutta sugli alberi più a lungo per ottenere calibri maggiori, sperando in un prezzo di vendita più vantaggioso.
Le sfide del mercato e la concorrenza
Le vendite, tuttavia, sono state lente. Una delle principali cooperative spagnole ha persino richiesto di sospendere la raccolta fino a quando il mercato non si riprenderà. Olaso ha evidenziato che la concorrenza con l’avocado marocchino ha avuto un impatto significativo, con i supermercati che tendono a preferire il prodotto marocchino. Questo ha portato a una situazione in cui i coltivatori spagnoli devono affrontare un mercato difficile, dove il prezzo e la qualità sono fattori determinanti per la vendita.
Il potenziale del Lamb Hass
Nonostante le difficoltà, il Lamb Hass rappresenta una grande opportunità per i coltivatori spagnoli. Olaso ha notato che le piattaforme di vendita online stanno offrendo prezzi migliori rispetto ai venditori tradizionali, permettendo ai produttori di ottenere un valore maggiore per la loro frutta. Inoltre, la promozione del Lamb Hass ha contribuito a costruire una reputazione per questa varietà, che potrebbe essere ulteriormente valorizzata. È fondamentale che i coltivatori lavorino insieme per creare una lobby forte che promuova il Lamb Hass, aumentando così il suo valore sul mercato.
Strategie per il futuro
Per garantire una stagione di successo, è essenziale che i coltivatori spagnoli non si limitino a utilizzare il Lamb Hass per colmare il gap dell’Hass, ma puntino a valorizzare il prodotto per le sue qualità intrinseche. La promozione e il marketing sono cruciali per far emergere il Lamb Hass e altre varietà di avocado, come la Carmen di Viveros Brokaw e la Maluma, che spesso vengono erroneamente commercializzate come Hass. Inoltre, è necessario un impegno concreto da parte delle aziende commerciali per sostenere i coltivatori e garantire che i frutti di alta qualità possano competere con quelli importati a basso costo.
