La jambalaya è un piatto creolo della Louisiana, ma che ha origini nelle isole dei Caraibi.
Esistono varie versioni di questo piatto e in Italia ancora non è molto conosciuto come altri piatti di cucina estera.
In questo articolo scoprirete, quindi, quali sono gli ingredienti jambalaya, la versione creola chiamata “jambalaya rossa“.
Potrete così realizzare il piatto tipico della tradizione culinaria delle Isole dei Caraibi e fare un salto nella cultura creola in un solo piatto.
La realizzazione del piatto è molto semplice e di seguito vi sarà spiegato quali sono gli ingredienti per realizzarla.
Gli ingredienti che servono per la preparazione della jambalaya creola sono un misto di carne di pollo e salsiccia macinate. La carne macinata va poi soffritta con verdure quali il sedano, la cipolla e il peperone verde. Alla carne soffritta con le verdure, va aggiunto del pomodoro che da il colore rosso tipico del piatto creolo. Inoltre, vanno aggiunti alla preparazione i frutti di mare e il riso cotto a parte
