Argomenti trattati
Il trionfo del Giappone
La Coppa del Mondo di pasticceria 2025 ha visto il Giappone dominare la competizione, conquistando il primo posto con un punteggio impressionante di 14.026 punti. I maestri pasticceri Masanaori Hata, Yuji Matoba e Ryu Miyazaki hanno presentato dolci che riflettono la tradizione nipponica, realizzati con una cura maniacale per i dettagli. Questo successo non è una novità per il Giappone, che già nel 2023 aveva ottenuto risultati eccellenti, dimostrando così la loro costante eccellenza nel campo della pasticceria.
Le altre nazioni in gara
La Francia ha conquistato il secondo posto, con una squadra composta da Haruka Atsuji, Jérémy Massing e Mickael Guyade, mentre la Malesia ha portato a casa il bronzo. La competizione ha visto la partecipazione di numerosi paesi, ognuno dei quali ha presentato opere dolciarie uniche e creative, dimostrando la ricchezza e la diversità delle tradizioni culinarie mondiali. L’Italia, pur non essendo tra i primi tre, ha comunque ottenuto un rispettabile sesto posto, preceduta da Cina e Belgio.
Il contributo italiano alla competizione
La squadra italiana, composta da Vincenzo Daloiso, Raimondo Esposito e Alessandro Fiorucci, ha presentato opere ispirate a Leonardo Da Vinci, un tributo alla cultura e all’arte italiana. Il presidente onorario della competizione, Amaury Guichon, ha elogiato il lavoro di tutte le squadre, sottolineando come ciascuna di esse sia riuscita a trasformare il proprio patrimonio culturale in opere d’arte commestibili. Questo riconoscimento evidenzia l’importanza dell’artigianalità in un’epoca sempre più dominata dalla digitalizzazione.
Un panorama dolciario internazionale
La competizione ha anche messo in luce le creazioni di altri paesi, come le Filippine, guidate da Angelyn Dignadice, Gian Aguirre e Jeriel Encarnado, e il Marocco, che ha presentato dessert ispirati alla sua ricca eredità culinaria. Ogni partecipante ha portato un pezzo della propria cultura, contribuendo a un evento che celebra la diversità e la creatività nel mondo della pasticceria. La varietà di dolci presentati ha affascinato la giuria e il pubblico, dimostrando che la pasticceria è un linguaggio universale che unisce le persone attraverso il gusto e l’estetica.
