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Il buffet salato è una forma alternativa e anche divertente per preparare un rinfresco perfetto e informale: aperitivi, cene ma soprattutto feste per i bambini sono le occasioni ideali per dare sfogo alla fantasia e dilettarsi in cucina con ricette leggere, veloci e facili da servire: un rinfresco simpatico che darà alla festa quel mood sfizioso che piace alle mamme ma soprattutto ai bambini che potranno approfittare di una merenda appetitosa e sfiziosa. Il buffet salato è decisamente molto ricco e prevede non solo le classiche pizzette di sfoglia, rustici e palline di formaggio ma si può integrare con muffin salati a base di verdure e di stuzzichini appetitosi. Preparare un buffet salato richiede soprattutto organizzazione nella realizzazione e gestione delle varie portate inserite nel menu optando in particolare per piatti che possono essere preparati qualche giorno prima. Di seguito 10 ricette salate facili da eseguire, gustose da consumare godendosi appieno il clima festivo!
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Idee buffet salato: 10 stuzzichini da gustare
Un buffet salato è decisamente il rinfresco ideale per una festa per bambini: gustare tanti stuzzichini da porzionare e mangiare in modo da non preoccuparsi troppo di non sporcarsi in vestiti! Di seguito le nostre 10 idee facili e veloci per allestire un buffet salato speciale.
Pizzelle napoletane fritte
Mini muffin salati
I muffin salati possono essere considerati i fratelli minori di quelli dolci: forma e consistenza morbida sono arricchiti di farce saporite come il pesto o crema di peperoni e verdure varie e c’è anche chi li preferisce con pancetta e salumi. Sono una portata decisamente ricca che è possibile preparare prima dell’evento. Qui la ricetta.
Palline di Formaggio
Pizzette rosse
Le pizzette rosse sono un must, insieme alle palline al formaggio e rustici, del buffet salato. Sono facili da preparare e arricchiscono il rinfresco, inoltre il loro sapore piace a grandi e piccoli per questo consigliamo di prepararne in eccesso: certi che non andranno sprecate. Qui la ricetta.
Crocchette di patate
Storico antipasto sfizioso le crocchette di patate sono un evergreen del buffet salato, sono un vero e proprio cult del made in Italy culinario ed è davvero impossibile non integrarle in un un rinfresco salato che predilige sapori nuovi non dimenticando quelli tradizionali. Qui la ricetta.
Torta salata di zucchine
Facile e veloce da preparare a casa la torta salata di zucchine deve essere presente in ogni buffet salato che si rispetti, è inoltre facile da preparare ed è possibile variarne il gusto arricchendola di spezie ma anche di verdure diversificate: gli esperimenti in cucina sono sempre un successo. Qui la ricetta.
Chips di verdure
Le chips di verdure sono un piatto sano e veloce da preparare da presentare in buffet per bambini che inconsapevolmente mangiano verdure senza troppi capricci. Ricordano le classiche patatine in sacchetto ma sono decisamente più salutari. Qui la ricetta.
Wurstel- mummie
Facce di uova sode
Polpette di ceci
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