Dolci vegani freddi: 20 ricette

Il caldo dell’estate mette voglia di un dolce rinfresco, ma siete vegani? Ecco 20 ricette di dolci vegani freddi fatti senza uova né latte.

D’estate il caldo si fa sentire e il corpo richiede, con diversi segnali, di essere rinfrescato. La disidratazione e i colpi di calore sono molto pericolosi se non percepiti in tempo.

Dunque, quando fa caldo e quando lo si percepisce è bene sempre porvi rimedio, in genere bevendo molta acqua, stando al fresco nelle ore più calde uscendo quando, invece, all’imbrunire quando rinfresca.

Tuttavia, non è solo la sete che si avverte quando fa caldo, anche la fame si avverte diversamente. Di solito, non si ha mai una gran fame perché il caldo ci impedirebbe di mangiare a sazietà senza sentirsi eccessivamente appesantiti.

Tal volta la fame si manifesta con una piccola voglia di dolce, un dolce che però deve essere fresco e rinfrescante, come se si trattasse di uno spuntino il cui compito è duplice: saziare e rinfrescare.

Dolci vegani freddi

Ma come si può saziare questa necessità se si è vegani e non si mangiano né latte, né uova, né burro, ingredienti con cui sono preparati quasi tutti i dolci?

Quasi tutti, appunto. In realtà, soprattutto oggi che sempre più persone decidono di seguire un regime alimentare e uno stile vegano, anche la cucina si è adeguata alle nuove esigenze e richieste, adeguando antiche ricette, modificandone ingredienti e combinazioni, oppure facendo nascere ricette nuove studiate ad hoc per rispettare esigenze dello stile vegano.

E questi cambiamenti hanno interessato e interessato tutt’oggi anche la preparazione dei dolci. Sono nati, infatti, dolci vegani fatti senza l’uso di uova, latte e burro o di qualsiasi altro ingrediente o prodotto di origine animale (compresi ricotta che è un latticinio e il miele, spesso non consumato da vegani).

Se, dunque, si ha voglia di un dolce rinfrescante e leggero, ma si è vegani è possibile scegliere tra le 20 ricette di dolci vegani freddi qui proposte e presentate.

Macedonia estiva con salsa di soia

Ricetta completa: Macedonia estiva con salsa di soia

Macedonia con frutti tropicali

Ricetta completa: Macedonia di frutti tropicali

Torta Anguria

Ricetta completa: Torta di anguria

Biancomangiare

Ricetta completa: Biancomangiare

Ananas grigliato alla cannella

Ricetta completa: Ananas grigliato alla cannella

Crema vegan cioccolato e pere

Ricetta completa: Crema vegan di cioccolato e pere

Budino ai lamponi vegan

Ricetta completa: Budino ai lamponi vegan

Sorbetto al kiwi vegano

Ricetta completa: Sorbetto di kiwi vegano

Mousse al cioccolato vegana

Ricetta completa: Mousse al cioccolato vegana

Dessert vegano ai frutti di bosco e lavanda

Ricetta completa: Dessert vegano ai frutti di bosco e lavanda

Dolce di biscotto e cioccolato

Ricetta completa: Dolce di biscotto e cioccolato

Crema di mela al profumo di cannella

Ricetta completa: Crema di mela al profumo di cannella

Gelo di arancia

Ricetta completa: Gelo di arancia

Salame di cioccolato vegano

Ricetta completa: Salame di cioccolato vegano

Ghiaccioli vegani alla frutta

Ricetta completa: Ghiaccioli vegani alla frutta

Gelato vegano

Ricetta completa: Gelato vegano

Smoothie vegano

Ricetta completa: Smoothie vegan

Granita di frutta

Granita di frutta, ricetta qui.

Tiramisù vegano

Tiramisù vegano, ricetta qui.

Macedonia di Cupido

Ricetta completa: Macedonia di Cupido