Argomenti trattati
Un progetto dedicato al Giubileo 2025
CSM Ingredients, leader nel settore della produzione di ingredienti alimentari, ha lanciato un progetto speciale in occasione del Giubileo 2025. L’iniziativa, denominata Iubilaeum 2025, si propone di celebrare il significato di condivisione e inclusione, valori fondamentali del Giubileo. L’azienda ha sviluppato una gamma di soluzioni per prodotti da forno, pensate per pasticceri e panettieri, che desiderano offrire ai propri clienti un’esperienza sensoriale unica, ricca di tradizione e artigianalità.
Ingredienti di alta qualità per ricette straordinarie
Il progetto Iubilaeum 2025 si basa sulla convinzione che i valori promossi dal Giubileo possano essere espressi anche attraverso il cibo. Mirco Corrado, General Manager Italia di CSM Ingredients, ha dichiarato: “Desideriamo fornire a panettieri e pasticcieri non solo ingredienti, ma anche ispirazione per creare prodotti da forno che riflettano l’atmosfera di questo evento speciale.” Grazie alla ricerca e allo sviluppo condotti dai Mastri Fornai, l’azienda ha realizzato ricette dolci e salate che uniscono sapori tradizionali a ingredienti di altissima qualità, come frutta semicandita e cereali antichi.
Le proposte del Progetto Iubilaeum 2025
CSM Ingredients ha presentato tre proposte esclusive per il Giubileo 2025, tutte contraddistinte dal prestigioso logo giubilare. La prima è il Lievitato Dolce Abbraccio, un impasto lievitato arricchito con albicocche semicandite e gocce di cioccolato fondente, la cui forma circolare simboleggia l’abbraccio, un gesto di accoglienza e unione. La seconda proposta è il Plum Cake Giubilare, disponibile in varianti di vaniglia e cacao, decorato con crumble e frutta semicandita, che rappresenta un dolce omaggio alla tradizione. Infine, il Pan del Giubileo, un pane fresco disponibile in tre versioni, ognuna decorata con un’ostia riportante il logo giubilare e proposta in forme simboliche che evocano condivisione, accoglienza e preghiera.
Un evento da non perdere: SIGEP 2025
Le nuove creazioni di CSM Ingredients saranno presentate in anteprima al SIGEP, la fiera internazionale dedicata al gelato, pasticceria, panificazione e caffè, che si svolgerà a Rimini dal 18 al . I visitatori potranno scoprire le proposte del Progetto Iubilaeum 2025 presso lo Stand AIBI ASSITOL (stand 48 padiglione B6). Questa è un’opportunità imperdibile per esplorare come CSM Ingredients intende celebrare il Giubileo come un momento di inclusività e dialogo, utilizzando il cibo come elemento centrale per favorire la condivisione e i momenti di unione tra le persone.
