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Ingredienti per i crostini gourmet
Per realizzare questi crostini gourmet con roquefort, mele e noci, avrai bisogno di pochi ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco cosa ti serve:
- Fette di pane casereccio
- Formaggio roquefort
- Mele fresche
- Noci
- Panna fresca
- Olio extravergine d’oliva
- Limone
- Timo fresco
Preparazione dei crostini
Inizia la preparazione dei tuoi crostini gourmet scaldando una padella con un po’ di olio extravergine d’oliva. Fai dorare le fette di pane da entrambi i lati, fino a ottenere una croccantezza perfetta. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i crostini non si inumidiscano troppo con gli altri ingredienti.
Nel frattempo, taglia le mele a fettine sottili e immergile in acqua fredda con succo di limone per evitare che anneriscano. In un’altra padella, tosta le noci a fuoco vivace, mescolando continuamente per una tostatura uniforme. Questo passaggio esalta il sapore delle noci e aggiunge una nota croccante al piatto.
Assemblaggio e presentazione
Per assemblare i crostini, inizia spalmando una generosa quantità di crema di roquefort, preparata frullando il formaggio con la panna fresca, sulle fette di pane croccante. Aggiungi le fettine di mela scolate e asciugate, e completa con le noci tostate spezzettate. Infine, guarnisci con qualche fogliolina di timo fresco per un tocco aromatico.
Questi crostini gourmet non solo sono facili da preparare, ma sono anche un antipasto elegante e raffinato, perfetto per ogni occasione, dalle cene informali alle feste più sofisticate. Servili con un buon vino bianco e lasciati sorprendere dai complimenti dei tuoi ospiti!
