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Crema pasticcera al caffè: come prepararla con il Bimby
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- Tempo di prep.: 3 minuto
- Tempo di cottura: 7 minuti
- Tempo totale: 10 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dieta: Vegetariana
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Pin Ricetta Descrizione
Amate svegliarvi con il profumo caldo e avvolgente del caffè? Se avete qualche minuto in più la mattina, prendetevi un momento tutto per voi e godetevi la bontà della crema pasticcera al caffè: soffice, invitante e ricca di gusto. Ottima da gustare come dolce al cucchiaio e utilizzare per farcire torte, crostate e altri sfiziosi dolcetti. Non perdetevi la ricetta e scoprite come prepararla con il Bimby!
Ingredienti
- 300 ml di latte intero;
- 100 ml di caffè espresso;
- 100 ml di panna fresca;
- 120 g di zucchero semolato;
- 40 g di maizena;
- 2 tuorli d’uovo.
Istruzioni
- Riducete lo zucchero a velo tritandolo per 10 sec. vel. 8, dopodiché unite i restanti ingredienti e cuocete la crema per 7 minuti, 90° vel. 4.
- Per evitare che si formino grumi, vi consigliamo di incorporare la maizena dopo averla setacciata.
- La crema pasticcera al caffè è subito pronta, senza bisogno di ulteriori accorgimenti. Se non la utilizzate subito, riponetela all’interno di una ciotola e copritela con un velo di pellicola.
Note
Sempre con il Bimby, potete preparare anche la crema di caffè e il freschissimo gelato al caffè.
