Costolette di agnello impanate in friggitrice ad aria: ricetta leggera

Come preparare le costolette di agnello impanate cotte in friggitrice ad aria: una variante leggera ma altrettanto sfiziosa delle costolette fritte.

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costolette di agnello impanate in friggitrice ad aria

Costolette di agnello impanate in friggitrice ad aria: ricetta leggera


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  • Tempo di prep.: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 30 minuti
  • Difficoltà: Facile

Descrizione

Le costolette di agnello fritte sono un classico secondo piatto particolarmente apprezzato, che viene portato in tavola specialmente nel periodo di Pasqua. Se cercate un metodo più leggero per prepararle, senza rimpiangere la versione tradizionale, provate a cuocerle con la friggitrice ad aria: otterrete delle costolette dorate, croccanti e saporite, tanto quanto le costolette fritte.


Ingredienti

  • 8 costolette di agnello;
  • 2 uova medie;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • q.b. pangrattato;
  • q.b. olio extravergine d’oliva;
  • q.b. sale e pepe.

Istruzioni

  1. Insaporite le costolette di agnello con sale e pepe, dopodiché bagnatele nelle e passatele nel pangrattato aromatizzato con l’aggiunta del prezzemolo tritato finemente.
  2. Dopo aver impanato in modo uniforme ogni costoletta di agnello, adagiatele nel cestello della friggitrice ad aria foderato con l’apposita carta forno forata.
  3. Conditele con olio extravergine d’oliva utilizzando un erogatore spray e cuocete le costolette di agnello impanate in friggitrice ad aria per 20 minuti a 200°C, girandole a metà cottura. Servitele calde.

Scritto da Angelica Mocco

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