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Il dilemma del lato cioccolatoso
Quando si tratta di biscotti, pochi sono così iconici come i Digestive al cioccolato. Ma vi siete mai chiesti quale sia il modo corretto di mangiarli? Secondo Anthony Coulson, direttore generale dello stabilimento McVitie’s di Stockport, la risposta potrebbe sorprendervi. Molti di noi tendono a mangiare il biscotto con il lato al cioccolato rivolto verso l’alto, ma questa pratica potrebbe non essere la migliore per apprezzarne il sapore.
Il consiglio di un esperto
In un’intervista rilasciata a BBC Radio Manchester, Coulson ha rivelato che il modo ideale per gustare un Digestive è quello di tenerlo con il lato cioccolatoso rivolto verso il basso. Questo semplice gesto permette al cioccolato di sciogliersi a contatto con la lingua, rilasciando così tutto il suo sapore. “Ha senso, no?” chiede Coulson, e in effetti, la logica dietro questo consiglio è innegabile.
Una tradizione britannica
I biscotti Digestive sono una vera e propria istituzione nel Regno Unito. Nonostante non siano i biscotti più popolari in Italia, nel Regno Unito sono un must-have per ogni occasione. La versione al cioccolato è particolarmente apprezzata, eppure molti continuano a mangiarli nel modo sbagliato. Coulson stesso ammette di avere difficoltà a cambiare le proprie abitudini, continuando a gustarli “al contrario”.
Libertà di scelta
Nonostante il consiglio dell’esperto, Coulson rassicura i consumatori: “Potete fare come volete”. Questo messaggio di libertà è importante, poiché il piacere del cibo è soggettivo e ognuno ha il proprio modo di gustare i biscotti. Che si scelga di mangiarli con il lato al cioccolato verso l’alto o verso il basso, l’importante è godere di ogni morso.
Conclusione
In definitiva, la questione del lato al cioccolato dei biscotti Digestive è un argomento che suscita curiosità e dibattito. Che si segua il consiglio di Coulson o meno, l’importante è apprezzare questi deliziosi biscotti in compagnia di un buon tè o caffè. La prossima volta che vi troverete di fronte a un pacchetto di Digestive, ricordatevi di considerare il lato giusto, ma soprattutto, divertitevi a gustarli come più vi piace.
