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Un riconoscimento prestigioso per chef Sultano
La settimana scorsa è stata particolarmente emozionante per chef Ciccio Sultano, noto per la sua maestria culinaria al ristorante Duomo di Ragusa Ibla. Oltre a ricevere la conferma delle sue due stelle Michelin, lo chef è stato insignito del titolo di Cavaliere al merito della Repubblica Italiana. Questo prestigioso riconoscimento viene conferito a chi si distingue per servizi straordinari nel campo delle scienze, delle lettere e delle arti, e la cucina non poteva certo mancare in questo contesto.
Un onore che celebra la cultura gastronomica italiana
Chef Sultano non è il primo cuoco a ricevere tale onorificenza. In passato, anche nomi illustri come Gualtiero Marchesi e Franco Pepe hanno avuto l’onore di essere riconosciuti per il loro contributo alla gastronomia italiana. Durante la cerimonia, officiata dal prefetto di Ragusa, Giuseppe Ranieri, Sultano ha espresso la sua gratitudine per il riconoscimento, sottolineando l’importanza della sua terra natale, la Sicilia, come fonte di ispirazione per il suo lavoro. “Questo premio rappresenta il frutto di un impegno costante e di una passione che ho sempre dedicato alla mia cucina”, ha dichiarato lo chef.
Il ristorante Duomo: un simbolo di eccellenza culinaria
Il ristorante Duomo, aperto all’inizio del secolo, è diventato un’icona della gastronomia a Ragusa Ibla, attirando visitatori da tutto il mondo. La cucina di Sultano è caratterizzata da un profondo legame con la tradizione siciliana, reinterpretata con creatività e innovazione. La conferma delle due stelle Michelin è un ulteriore attestato della qualità e dell’impegno che lo chef mette nel suo lavoro. La sua filosofia culinaria si basa sull’utilizzo di ingredienti freschi e locali, che riflettono la ricchezza del territorio siciliano.
In un Paese come l’Italia, dove la cucina è parte integrante della cultura e dell’identità nazionale, riconoscimenti come quello ricevuto da chef Sultano non solo celebrano l’eccellenza gastronomica, ma anche il valore della tradizione e dell’innovazione. Con il suo talento e la sua dedizione, chef Sultano continua a portare in alto il nome della cucina italiana nel mondo.
