Un’esplorazione della cucina vegetale e delle influenze culturali di Ottolenghi
Scopri il fascino e i pericoli del fugu, il pesce palla giapponese.
Un omaggio culinario che fa discutere: la pasta che ricorda la spazzatura
Un traguardo straordinario per lo chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla
Innovazione culinaria e sostenibilità: il futuro della gastronomia secondo Rasmus Munk
Il prestigioso titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica per lo chef siciliano
Un abbinamento audace che unisce dolce e salato in un piatto gourmet
La presenza dello chef a Modena alimenta le voci su un possibile riconoscimento Michelin.
La storia di Velia De Angelis, chef di Orvieto, tra passione e sfide quotidiane.
Rossella Maraio, food creator di successo, si è raccontata a Foodblog.it partendo dalle sue origini e arrivando a come è approdata sul web. Come per molti suoi colleghi, anche Rossella ha iniziato con un blog quasi per gioco ma presto si è resa conto del potenziale che aveva questo hobby, che ha presto trasformato nel suo lavoro.
Le migliori ricette e i consigli base di pasticceria di Tommaso Foglia, pastry chef dell’anno e nuovo giudice di Bake Off 2022.
Tutto è partito da un blog, una sorta di quaderno digitale dove raccogliere le ricette preferite, e si è trasformato in un lavoro vero e proprio coronato dall’uscita del primo libro di ricette. Abbiamo intervistato Gessica Runcio, meglio conosciuta come “Le ricette di Gessica”, che ci ha svelato alcuni dei suoi segreti.
Giovanni Castaldi, volto di Giallo Zafferanno e food creator affermato, si è raccontato a Foodblog.it raccontando i suoi inizi, il rapporto con il web passando per i piatti preferiti.
Siamo stati ospiti delle cucine di Giallo Zafferano per una chiacchierata con Dany Resconi, giovane food creator e personal trainer con la passione per la musica latino americana. Quest’ultima, oltre ad essere la colonna sonora di tutti i suoi video sul web, è anche il fil rouge del suo libro “Il bello della cucina”, in uscita il 20 febbraio 2024.
“Sono cresciuta in una famiglia in cui tutti erano bravi a cucinare, quindi io non ho mai avuto bisogno di farlo. Mia nonna e mia mamma mi hanno trasmesso le loro ricette e oggi sono orgogliose di me”. Luisa Orizio, food creator nota come Allacciate il grembiule, è stata ospite di Foodblog.it per parlare del suo progetto, di come è nato e cresciuto nel giro di pochi anni fino a diventare uno dei punti di riferimento dell’universo Food.
La giovane food creator Andriana Kulchytska, celebre sui social per la frase “Sale certamente” si è raccontata ai microfoni di Foodblog.it
Chi è Tommaso Foglia, giudice di Bake Off 2022: formazione ed esperienze lavorative del giovane pastry chef originario di Nola.
Mentre alcuni hanno continuato a deliziarci con piatti imprevedibili, altri hanno deciso di intraprendere progetti a volte sorprendenti
Maria De Filippi non ha mai negato le proprie lacune con il mondo della cucina. Un’altra persona è invece molto portata e la aiuta: di chi si tratta.
Alfonso Pepe, morto il maestro pasticciere salernitano creatore dei migliori panettoni artigianali.
Biografia e curiosità su Mauro Colagreco, lo chef argentino titolare del miglior ristorante al mondo.
Quanto costa una cena a Villa Crespi a San Valentino e quali sono le idee regalo firmate da Antonino Cannavacciulo? Tutte le informazioni utili.
Damiano Carrara, conduttore di Cake Star, è uno dei pasticceri più apprezzati in Italia: vediamo quali sono le sue pasticcerie in America.
Le migliori ricette dolci del giovane pasticcere toscano Damiano Carrara, conduttore di Cake Star e giudice di Bake Off Italia.
Quanto costa una cena da Cannavacciuolo: prezzi, menù e locali del noto chef.