Casetta di Natale: dolce facile per il 25 dicembre

Istruzioni

1. Fate fondere in una pentola a fuoco lento il burro con due cucchiaini di miele.
2. In una ciotola versate la farina e unitevi il lievito setacciato insieme a mezzo cucchiaino di cannella e mezzo di zenzero in polvere.
3. Aggiungete anche lo zucchero semolato, 1 pizzico di sale, e il composto di burro fuso e miele.
4. Unite un albume e l’uovo e mescolate, poi impastate fino a che non avrete un composto omogeneo.
5. Formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz’ora.
6. Stendete poi la pasta e ricavate una sfoglia rettangolare di spessore, poi sistematela su una teglia foderata di carta da forno e date al biscotto la forma di una casetta.
7. Con un coltellino intagliate anche la superficie per dare un effetto puzzle, infornate quindi a 180° per 15 minuti e lasciate poi raffreddare completamente il biscotto.
8. Mescolate l’altro albume con lo zucchero a velo e un po’ di succo di limone.
9. Lavorate il composto fino a che la glassa non non sarà densa e liscia, versatela in una siringa senza ago e decorate il dolce formando i dettagli della casetta, poi attaccate le caramelle e i confettini colorati.