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Ingredienti per biscotti al burro
I biscotti al burro sono un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni momento della giornata. Ecco gli ingredienti necessari per preparare circa 30 biscotti:
- 320 g di burro
- 250 g di zucchero
- 150 g di farina
- 1 uovo
- 1 baccello di vaniglia
- un pizzico di sale
Preparazione dei biscotti al burro
La preparazione dei biscotti al burro è molto semplice e richiede pochi passaggi. Iniziate montando il burro con lo zucchero utilizzando delle fruste elettriche fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Successivamente, unite l’uovo sbattuto e i semi estratti dal baccello di vaniglia. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
A questo punto, setacciate la farina e aggiungetela al composto insieme a un pizzico di sale. Continuate a mescolare fino a formare una palla di impasto. Trasferite l’impasto in una ciotola, copritelo con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora. Questo passaggio è fondamentale per ottenere biscotti friabili e ben strutturati.
Formatura e cottura dei biscotti
Dopo il riposo, stendete l’impasto tra due fogli di carta da forno, cercando di ottenere uno spessore di circa 1 cm. Con un coltello o delle formine, ritagliate i biscotti nelle forme desiderate. Disponeteli su una placca foderata di carta da forno e riponeteli nuovamente in frigorifero per 20 minuti. Questo aiuterà a mantenere la forma durante la cottura.
Preriscaldate il forno a 180° C e infornate i biscotti per circa 15 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati. Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella prima di servirli. I biscotti al burro sono perfetti da gustare con una tazza di tè, caffè o latte, rendendo ogni momento speciale.
Varianti e consigli utili
Se desiderate dare un tocco personale ai vostri biscotti al burro, potete provare ad aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca o spezie come la cannella. Inoltre, per una versione più golosa, potete farcire i biscotti con marmellata o crema al cioccolato. Ricordate che la qualità degli ingredienti è fondamentale per ottenere un risultato ottimale, quindi scegliete burro e zucchero di buona qualità.
Questa ricetta è ideale per coinvolgere i bambini nella preparazione dei dolci, rendendo la cucina un momento di divertimento e creatività. I biscotti al burro possono essere conservati in una scatola di latta per diversi giorni, mantenendo la loro fragranza e morbidezza.
