Identità Golose 2025: vent’anni di innovazione culinaria in Italia
Dal 22 al 24 febbraio, Milano ospita la 20ª edizione di Identità Golose, un evento che segna la storia della gastronomia italiana.
Redazione Food Blog
Masterchef Italia 14: una serata tra musica e misteri culinari
La puntata pre Sanremo di Masterchef Italia 14 sorprende con sfide musicali e piatti audaci.
Zuppa di cavolo nero e fagioli cannellini: un piatto invernale da gustare
Un piatto rustico e nutriente, perfetto per le fredde giornate invernali.
Curry di ceci e verdure: un piatto vegano ricco di sapore
Un piatto vegano nutriente e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Consumo di frutta e verdura in Lombardia: dati preoccupanti e soluzioni
Solo il 6,2% dei lombardi raggiunge il consumo raccomandato di frutta e verdura.
Polenta e osei: il dolce simbolo di Bergamo che sorprende il palato
Un viaggio tra tradizione e innovazione nella pasticceria bergamasca
Il cocktail più costoso d’Europa: il Salvatore’s Legacy a Londra
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Friggitrice ad aria: il segreto per piatti croccanti e leggeri
Un elettrodomestico versatile che rivoluziona la preparazione dei pasti
Celebrare la giornata mondiale dei legumi con ricette italiane gourmet
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Come la famiglia Fantuz combatte lo spreco alimentare con creatività
Scopri come una famiglia italiana affronta la sfida dello spreco alimentare con soluzioni pratiche e sostenibili.
La lotta contro lo spreco alimentare: l’esempio di Last Minute Market
Un’iniziativa innovativa che trasforma il cibo avanzato in risorse per chi ne ha bisogno
Tolosa e il foie gras: un dibattito acceso sulla tradizione gastronomica
Il vicesindaco Bolzan si oppone alla richiesta di PETA di abbandonare il foie gras.
Scopri il dolce di carnevale papo-de-anjo: una prelibatezza tra Portogallo e Brasile
Un viaggio tra storia e ricetta del famoso dolce a base di tuorli d’uovo
I benefici straordinari del cavolo riccio per la salute
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Spreco alimentare a Padova: come ridurre gli scarti in famiglia
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La sfogliatella riccia: un dolce simbolo della tradizione napoletana
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Chiacchiere salate: un aperitivo sfizioso e facile da preparare
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Crostatine di mele e crema: un dolce semplice e delizioso
Un dolce monoporzione perfetto per ogni occasione, facile da realizzare.
Eventi gastronomici imperdibili a Milano nel weekend di febbraio
Un weekend ricco di sapori e nuove esperienze gastronomiche nella capitale lombarda.
Come rendere la cicoria ripassata più dolce e gustosa
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La sfida culinaria al Mart di Rovereto: arte e gastronomia si incontrano
Un evento che celebra la creatività culinaria ispirata dai capolavori d’arte moderna
Tecniche di cottura light per una dieta sana e gustosa
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I migliori cibi antinfiammatori da consumare in inverno
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Tragedia a Castelguelfo: incidente mortale in elicottero
Lorenzo Rovagnati, erede dell’omonima azienda di salumi, perde la vita in un tragico incidente aereo.
Come preparare lo spezzatino di manzo con funghi champignon
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