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Un antipasto creativo per le feste
Le festività sono un momento speciale per riunirsi con amici e familiari, e la tavola gioca un ruolo fondamentale in queste celebrazioni. Per sorprendere i tuoi ospiti, perché non provare a preparare degli alberelli salati? Questi snack non solo sono deliziosi, ma anche visivamente accattivanti, perfetti per arricchire il tuo buffet natalizio. Con pochi ingredienti e in tempi rapidi, potrai portare in tavola un antipasto che farà colpo.
Ingredienti necessari
Per realizzare circa 40 biscotti a forma di alberello, avrai bisogno di:
- 300 g di farina
- 100 g di burro
- 50 ml di olio extravergine d’oliva
- 100 g di formaggio grattugiato (a piacere)
- 1 cucchiaino di sale
- Acqua q.b.
Questi ingredienti sono facilmente reperibili e ti permetteranno di preparare un antipasto sfizioso e originale. La combinazione di formaggio e burro conferisce ai biscotti una consistenza friabile e un sapore irresistibile.
Preparazione degli alberelli salati
Iniziamo la preparazione degli alberelli salati. In una ciotola capiente, unisci la farina setacciata, il sale e il formaggio grattugiato. Mescola bene con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti secchi. Aggiungi l’olio e il burro tagliato a pezzetti, quindi inizia a impastare fino a ottenere un composto sbriciolato. A questo punto, versa lentamente l’acqua, continuando a impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendi l’impasto su un foglio di carta forno, mantenendo uno spessore di circa 2-3 cm. Utilizza una formina a forma di albero per ritagliare i biscotti e disponili su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
Servire e gustare
Una volta sfornati, lascia raffreddare gli alberelli salati e servili su un piatto da portata. Questi snack possono essere utilizzati come segnaposto o come accompagnamento a salumi e formaggi. Per un tocco in più, puoi aggiungere salsine o marmellate, creando così un abbinamento di sapori che conquisterà tutti. Gli alberelli salati non solo sono buoni, ma anche un’ottima idea per decorare la tavola durante le festività.
