Tortino di alici: un piatto gustoso e versatile per ogni stagione
Un secondo piatto di pesce che unisce sapori e consistenze in un’unica ricetta
Mese: Gennaio 2025
Spätzle: la ricetta tradizionale degli gnocchetti tedeschi
Un viaggio nella tradizione culinaria tedesca con gli spätzle, gnocchetti versatili e saporiti.
L’evoluzione dell’alimentazione umana: dai Neanderthal all’agricoltura
Scoperte recenti rivelano un legame sorprendente tra dieta, vegetali e l’emergere dell’agricoltura.
Come cucinare i carciofi surgelati: metodi e consigli utili
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I broccoli per la ricerca: un gesto semplice per la salute e la scienza
Acquistando broccoli nei supermercati, contribuisci alla lotta contro i tumori maschili.
Le tradizioni culinarie delle domeniche italiane: un viaggio tra i sapori
Un tour gastronomico attraverso le diverse regioni italiane e i loro piatti domenicali.
Cortina d’Ampezzo: la rinascita della mixology tra le Dolomiti
Un viaggio tra i migliori bar e cocktail della celebre località montana
La torta di rose: un dolce tradizionale del Garda da scoprire
Un viaggio tra storia e sapori della torta di rose, dolce simbolo del Garda
Torta arancia e cioccolato: un dolce avvolgente e profumato
Scopri come preparare una torta deliziosa e adatta a tutti, anche agli intolleranti al lattosio.
La frutta secca: un tesoro nutrizionale e culturale da riscoprire
Un viaggio attraverso le proprietà, il mercato e le ricette della frutta secca in Italia
Crostata vegan alla crema di limone: una delizia semplice e veloce
Scopri come preparare una crostata vegan alla crema di limone in pochi passi.
Come sbucciare le castagne facilmente: il metodo dell’acqua bollente
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Il fenomeno del cocktail analcolico: il Negroni senza alcol
Esploriamo il mondo dei cocktail analcolici e la loro crescente popolarità.
Il ritorno di Luca Pappagallo: un viaggio culinario in Italia
Dal 12 gennaio, ogni domenica, il programma di cucina torna con ricette tradizionali e innovative.
Riso al curry: un viaggio nei sapori orientali
Un piatto versatile e profumato, ideale per accompagnare carni e verdure.
Arepas alla menta con frittata di uova d’oca e cipolle di Breme
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ADAM: il robot bartender che rivoluziona il servizio al bar
Un’innovazione tecnologica che promette di cambiare il modo di servire drink e cocktail.
Cipolle ripiene: un piatto leggero e nutriente da provare
Un’idea originale per un secondo piatto ricco di sapore e salute
Le nuove sfide politiche tra Europa e Regno Unito: il ruolo di Elon Musk
Un’analisi delle dinamiche politiche tra Macron, Starmer e l’impatto di Musk
Crisi della frutta in provincia di Padova: cause e conseguenze
La diminuzione delle rese agricole in Bassa Padovana mette a rischio il futuro dell’agricoltura locale.
La scienza della cacio e pepe: come ottenere la salsa perfetta
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Ricette stuzzicanti per antipasti: gamberi in crosta di mandorle e baci di grana
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Frittelle di cavolo verza: un antipasto gustoso e versatile
Le frittelle di cavolo verza sono un’ottima soluzione per valorizzare questo ortaggio in cucina.
Il successo di “Una Casa per Due”: un mix di cucina e scienza
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Riso, oro e zafferano: il piatto che ha rivoluzionato la cucina italiana
Un viaggio tra tradizione e innovazione culinaria attraverso un piatto iconico