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Ricetta budino Dukan
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Il budino Dukan è un’ottima ricetta per i tanti golosi di dolci, perché meno calorico ma altrettanto gustoso, che fa parte dell’ormai nota dieta Dukan.
Si tratta di una dieta proteica costituita da varie fasi (attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione) che, se seguita alla lettera, consente di ritrovare il peso forma.
In essa il suo ideatore propone una lunga serie di ricette da preparare con gli ingredienti indicati e che comprende anche alcuni dolci, come il budino Dukan.
Ideale per chi desidera perdere peso senza rinunciare ogni tanto a qualche “dolce sgarro”, il budino Dukan si può preparare in modo semplice e veloce anche a casa.
Ingredienti
- 300 ml latte scremato
- dolcificante liquido
- aroma alla vaniglia
- 1 uovo
- 2 fogli gelatina
Istruzioni
- In una pentola mescolare il latte, 20 gocce di dolcificante, il tuorlo d’uovo e l’aroma alla vaniglia, mentre le foglie di gelatina vanno messe a bagno nell’acqua fredda.
- Portare il tutto quasi ad ebollizione continuando a mescolare gli ingredienti, poi spegnere ed aggiungere le foglie di gelatina; versare il contenuto negli appositi stampi e far raffreddare, infine mettere in frigorifero per qualche ora.
- Ecco pronti ottimi budini Dukan da mangiare o servire ai propri ospiti, da preparare anche in altre varianti, aggiungendo ingredienti quali il caffè ed il cioccolato.
