La soia e la salute del cuore: scoperte sulla β-conglicinina
Nuove ricerche evidenziano il potenziale della β-conglicinina nella prevenzione delle malattie cardiache.
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Armani Ristorante e Armani Caffè riaprono le porte a Milano
Riferimento a Milano dal 2000, l’Emporio Armani Caffè e Ristorante ha riaperto con numerose innovazioni, mantenendo la sede in via Croce Rossa.
Brexit e industria alimentare: prezzi in aumento senza l’accordo
Brexit porta con sé ripercussioni per il Regno Unito, anche nell’industria alimentare: i prezzi dei prodotti aumenteranno in assenza di accordi.
Formaggi Dop italiani uniti al Foodex di Tokyo
Quattro formaggi Dop italiani saranno uniti al Foodex a Tokyo.
Nuovo presidio Slow Food: tutelato il cavolfiore di Moncalieri
Dal Piemonte un nuovo Presidio Slow Food: il cavolfiore di Moncalieri. Scopriamo la storia e le particolarità che rendono questo prodotto unico!
Rider di Foodora, la sentenza della corte d’Appello di Torino
Giustizia per i rider di Foodora: la Corte d’Appello di Torino ha accolto parte del ricorso presentato da cinque ex fattorini. Di seguito i dettagli
Campionati di cucina italiana per ragazzi speciali
Tra piatti caldi e freddi, i giovani disabili hanno imparato a credere in se stessi e a condividere le proprie idee. Non solo a tavola
Deliveroo sbarca a Palermo: consegne a domicilio nell’isola
Il food delivery è un settore in continua crescita, tant’è che Deliveroo ha deciso di consolidare la sua presenza in Italia, sbarcando a Palermo.
Alessandro Borghese torna con 4 ristoranti in Valle d’Aosta
4 ristoranti, noto programma di Alessandro Borghese, torna in Valle d’Aosta.
NYC, apre food hall firmato Cipriano in stile Eataly
Con Eataly si è diffuso il fenomeno delle food hall, tra supermercati ed esposizioni vere e proprie: a New York ne arriva una firmata Cipriani!
Miele Made in Italy: il punto sulla produzione italiana 2019
Sono tempi duri per il miele made in Italy che rischia di scomparire dagli scaffali dei supermercati a causa di cambiamenti climatici e pesticidi.
Frutta: Italia è il settimo esportatore mondiale
Managiare frutta fa bene, in particolare quella italiana: il nostro paese è uno dei maggiori esportatori mondiali di questo genere alimentare.
Chef alla stelle: la premiazione degli chef stellati del Piemonte
Chef alla stelle è stato il primo evento culinario per celebrare gli chef del Piemonte premiati dalla Guida Michelin Italia.
ExpoCook 2019: a Palermo la fiera dedicata al mondo della ristorazione
Comincia oggi l’ExpoCook 2019, la fiera a Palermo dedicata al mondo della ristorazione.
Guilt-free comfort food mangiare senza sentirsi in colpa
Il “Guilt-free comfort food” una nuova tendenza dal mondo anglosassone per mangiare senza sentirsi in colpa.
Ad ogni cibo il suo ritmo: lo rivela un recente studio danese
Il cibo, se accompagnato dalla giusta musica, può trasformarsi in un’esperienza sensoriale unica.
Giorgio Gioco: si è spento il celebre cuoco e letterario
Si è spento Giorgio Gioco, il celebre letterario e cuoco del ristorante 12 Apostoli a Verona.
Coldiretti, bilancio allerte alimentari: più di una/giorno nel 2018
Le allerte alimentari lanciate da Coldiretti nel 2018 sono state più di 1 al giorno!
Intossicazione a Valencia: la causa potrebbe essere la falsa spugnola
Intossicazione in un ristorante a Valencia per falsa spugnola.
Giuliano Sperandio vincitore ai World Restaurant Awards 2019
Giuliano Sperandio si è aggiudicato un premio ai World Restaurant Awards 2019.