La soia e la salute del cuore: scoperte sulla β-conglicinina
Nuove ricerche evidenziano il potenziale della β-conglicinina nella prevenzione delle malattie cardiache.
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Carne sintetica e impatto ambientale: esiste un collegamento?
Gli scienziati cercano modi per rendere il consumo di carne meno inquinante, ma la carne sintetica potrebbe non essere la soluzione giusta.
Scambia Cibo: la prima community antispreco online
Lo spreco alimentare si può combattere su più fronti, compreso il Web. Proprio qui nasce Scambia Cibo, una community digitale contro lo spreco.
Coffee Trolley, sbarca a Milano il nuovo rito del caffé
Il caffé è un vero piacere, soprattutto se condiviso: scopri la novità del Trolley Coffe.
Guida Michelin, le concorrenti per il titolo di donna chef 2019
Anche quest’anno si terrà la consegna del premio alla miglior chef donna da parte di Guida Michelin, ecco i nomi delle principali candidate.
Trenette con calamaretti spillo: la ricetta di chef Cannavacciuolo
Nella puntata di Masterchef i concorrenti hanno replicato le trenette con calamaretti spillo dello chef Cannavacciuolo.
Ristoranti olistici: la tendenza food del 2019 in Italia
Uno studio ha sottolineato come tra le tendenze food del 2019 ci sono i ristoranti olistici.
Agromonte: premio Food 2019
Un prodotto di qualità con attenzione alle materie prime e alla resa sulle tavole di mamme e ristoranti: i giudici premiano le passate Agromonte
Masterchef 8: gli eliminati della settima puntata sono Anna e Giovanni
Il 28 febbraio è andata in onda la settima puntata di Masterchef 8.
Tutti i food global trend del 2019
Quali saranno i cibi più trendy del 2019? Le parole chiave che guideranno i consumatori durante quest’anno: sostenibilità, benessere e praticità.
Osservatori UE: nuovi per ortofrutta e vino
Tutelare i prodotti agroalimentari contro volatilità del mercato e difetto di trasparenza: gli obiettivi dei nuovi osservatori UE
Egeo Meridionale: premio regione gastronomica UE 2019
Per celebrare la ricchezza culinaria europea, ogni anno viene designata una “Regione gastronomica d’Europa”: scopriamo la vincitrice del 2019!
Colazione da McDonald’s: arrivano i Donut stick
McDonald’s ha deciso di ampliare la sua offerta per la collazione aggiungendo una nuova specialità: i Donut stick. Scopriamo di cosa si tratta!
Spot Barilla: la spaghettata salva la festa
Un piatto iconico della nostra tavola fa da carburante per gli sportivi e per i festeggiamenti: per Barilla, la pasta è energia e condivisione
Gelato molecolare, il trend “all’azoto” spopola a Milano
Scopri la news sul gelato molecolare, il trend food molecolare a Milano
Fooxeat, la nuova app di food delivery a Milano
Fooxeat è la nuova app che permette di confrontare le offerte dei ristoranti e ordinare il pranzo direttamente a casa tua!
Country Food: la festa culinaria che unisce Roma
Country Food la festa culinaria di Roma. Torna per la quinta edizione il festival culinario del quartiere periferico della capitale.
Festa della donna in cucina con lo chef Mirko Ronzoni
Un appuntamento in cucina in rosa con lo chef Mirko Ronzoni in occasione della festa della donna
Cipriani apre una nuova food hall a NY
La famiglia veneziana si inserisce nel mercato competitivo della cucina italiana oltreoceano e continua la corsa con una food hall in stile Eataly
Masterchef: anticipazioni 28 febbraio
I colori del vetro e piatti a base di pesce: la nuova sfida in esterna dei concorrenti di Masterchef si sposta a Burano
Romagna, ristorante nel magazzino del Sale in Darsena
La riqualificazonie della Darsena in Romagna continua con un nuovo progetto: trasformare il Magazzino del Sale in un centro culturale – e non solo!
