Consumo di frutta e verdura in Lombardia: dati preoccupanti e soluzioni
Solo il 6,2% dei lombardi raggiunge il consumo raccomandato di frutta e verdura.
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Come affrontare il nuovo anno con buoni propositi e benessere
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Avocado peruviano: sfide e opportunità nella stagione d’esportazione 2024
La stagione d’esportazione dell’avocado peruviano inizia con ritardi e nuove strategie di mercato.
MasterChef Italia: la sfida di pasticceria con Iginio Massari
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Crescita del veganismo in Italia: un fenomeno in espansione
Sempre più italiani abbracciano stili di vita vegani e vegetariani, segnando un cambiamento culturale significativo.
L’anguilla del cambiamento: un piatto simbolo per il capodanno cinese
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Cavolini di Bruxelles: proprietà, benefici e ricette da provare
Un viaggio tra le proprietà nutrizionali e le ricette gustose dei cavolini di Bruxelles
La cassata siciliana: storia e tradizione di un dolce iconico
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Carciofi gratinati al forno: un antipasto irresistibile e semplice
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Le castagnole alla romana, un dolce fritto che celebra il Carnevale con gusto e tradizione.
Il mercato delle clementine marocchine negli Stati Uniti: sfide e opportunità
Analisi delle difficoltà iniziali e delle prospettive per le clementine Nadorcott nel mercato USA.
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Il paradosso della carne: scelte alimentari e sostenibilità ambientale
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L’espansione dell’export di frutta sudafricana: opportunità e sfide
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Vasocottura: la nuova frontiera della pasticceria moderna
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Cucinalo: l’app che riduce lo spreco alimentare con ricette personalizzate
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