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Bombardino, liquore energetico: ricetta originale
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- Tempo di prep.: 10'
- Tempo totale: 10'
- Difficoltà: Facile
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Pin Ricetta Descrizione
Il bombardino è un liquore tipico della stagione invernale, la cui ricetta si prepara tradizionalmente nei rifugi e baite di montagna. Questa bevanda è molto conosciuta tra gli sciatori in virtù delle sue proprietà energetiche che sprigiona una volta consumato.
Porzioni:
200 ml
Ingredienti
- 3/4 di liquore alle uova (o zabaione)
- 1/4 di brandy o rum
- panna montata qb
- cacao amaro qb
Istruzioni
- In un pentolino scaldate il liquore alle uova senza però portarlo a ebollizione.
- Toglietelo quindi dal fuoco ed unite il brandy.
- Versate il tutto in un bicchiere resistente al calore, guarnite con abbondante panna montata e spolverate con un poco di cacao.
- Servite il bombardino caldissimo.
Note
Il bicerin è un anch’esso un ottimo liquore di origine piemontese da preparare a casa e gustare alla fine del pasto.
