Scopri la ricetta della torta al cioccolato e mandorle senza lievito, un dolce irresistibile!
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Per preparare questa deliziosa torta, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici ma di alta qualità. Ecco cosa ti serve:
La preparazione di questa torta è davvero semplice e veloce.
Inizia sciogliendo il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria. Una volta sciolti, lascia raffreddare leggermente. In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
Incorpora le mandorle tritate e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
Fai attenzione a non cuocerla troppo, altrimenti rischi di farla seccare.
Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo. Spolverala con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più. Questa torta è perfetta per essere servita da sola, ma puoi anche accompagnarla con una pallina di gelato o un ciuffo di panna montata per un dessert ancora più goloso.
Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico per 3-4 giorni, ma è consigliabile consumarla fresca. Se desideri, puoi anche congelarla, anche se il sapore è migliore appena preparata. Per variare la ricetta, prova a sostituire le mandorle con nocciole o un mix di frutta secca, oppure aggiungi un po’ di liquore all’impasto per un aroma unico.
La torta al cioccolato e mandorle senza lievito è un dolce che conquista tutti, grazie alla sua consistenza umida e al sapore intenso del cioccolato.
È ideale per una colazione ricca, una merenda golosa o come dessert di fine pasto. Facile da preparare, è perfetta anche per chi ha intolleranze al lievito, senza compromettere il gusto. Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà!