Scopri la ricetta semplice delle scaloppine alla valdostana, un piatto gustoso e tradizionale.
Argomenti trattati
Per realizzare delle deliziose scaloppine alla valdostana, è fondamentale scegliere ingredienti di alta qualità. Ecco cosa vi servirà:
La preparazione delle scaloppine alla valdostana è davvero semplice e veloce. Iniziate battendo leggermente le fettine di carne per renderle più tenere. In una padella, fate sciogliere una noce di burro a fuoco medio.
Quando il burro è ben caldo, adagiate le fettine di carne e cuocetele per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate. A questo punto, aggiungete una fetta di prosciutto e una di fontina su ogni scaloppina, coprendo con un coperchio per far sciogliere il formaggio.
Una volta che il formaggio è fuso, le vostre scaloppine alla valdostana sono pronte per essere servite.
Potete accompagnarle con un contorno di purè di patate o verdure grigliate per un pasto completo. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti con una ricetta tipica della tradizione culinaria valdostana. Non dimenticate di aggiungere un pizzico di pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva per esaltare ulteriormente i sapori.