Scopri la deliziosa sbriciolata di patate con mortadella e formaggio, un piatto che conquista al primo assaggio.
Argomenti trattati
Per preparare questa deliziosa sbriciolata di patate, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Ecco cosa ti servirà:
Iniziamo la preparazione della sbriciolata di patate! Per prima cosa, lessa le patate in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
Una volta cotte, scolale e schiacciale in una ciotola capiente. Aggiungi le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Successivamente, prendi una teglia e ungila con un po’ d’olio. Distribuisci metà del composto di patate sul fondo, creando una base uniforme. A questo punto, aggiungi uno strato di mortadella tagliata a fette e il formaggio a cubetti. Copri il tutto con il restante composto di patate, livellando bene la superficie.
Prima di infornare, spolvera la superficie con del pane grattugiato e un filo d’olio. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante. Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette.
La sbriciolata di patate con mortadella e formaggio è un piatto che conquisterà tutti, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo con amici.
Servila calda e goditi ogni morso di questa prelibatezza!