ricetta Dukan porridge
Il porridge, tipico piatto inglese consumato a colazione, è un ottimo cibo, molto naturale e particolarmente indicato per i bambini, costituito da semplice avena ed acqua fatte bollire insieme.
Proprio in Inghilterra il porridge viene mangiato spesso con l’aggiunta di panna o zucchero, che lo rendono sicuramente più gustoso.
Agli ingredienti base spesso vengono aggiunti, a seconda dei gusti, anche dell’uova sultanina, del sale marino integrale ed una mela.
Per preparare la ricetta Dukan porridge, secondo quanto indicato dal noto nutrizionista, occorrono i seguenti ingredienti:
In un pentolino si versano l’acqua e la crusca d’avena e si fa cuocere il tutto mescolando fino a quando il liquido (acqua) non si sarà completamente assorbito.
A questo punto si aggiunge il latte e si continua a mescolare a fuoco lento fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Terminata questa fase, il Dukan porridge si toglie dal fuoco e si versa in una ciotola, consumandolo caldo ed aromatizzato con cacao amaro, cannella in polvere o altre essenze, a seconda dei gusti personali.