Scopri la ricetta della torta al limone velocissima, un dolce fresco e soffice perfetto per ogni occasione.
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Per realizzare una torta al limone velocissima, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco cosa ti serve:
Questi ingredienti ti permetteranno di ottenere un dolce dal sapore fresco e agrumato, perfetto per ogni occasione.
La preparazione della torta al limone è davvero semplice e veloce.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso e mescola bene. Incorpora la farina setacciata insieme al lievito, alternando con il succo e la scorza di limone. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e inforna per circa 30-35 minuti.
Ricorda di non aprire il forno durante la cottura per evitare che la torta si sgonfi. Una volta cotta, lasciala raffreddare su una gratella.
La torta al limone può essere personalizzata in molti modi. Per un tocco ancora più goloso, prova a farcirla con una crema pasticcera o una mousse al limone. Puoi anche semplicemente tagliarla a metà e aggiungere uno strato di marmellata di agrumi misti.
Per decorarla, una spolverata di zucchero a velo è sempre un’ottima scelta.
Se desideri una versione più leggera, sostituisci parte del burro con yogurt bianco cremoso. Un’altra variante interessante è l’aggiunta di semi di papavero all’impasto, che conferirà un piacevole tocco croccante.
Per conservare la torta, riponila in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero per una settimana. Servila tiepida o a temperatura ambiente, accompagnata da una bevanda rinfrescante per un’esperienza ancora più piacevole.