Il petto di pollo al latte è un secondo ideale da realizzare quando non si ha voglia di mangiare il solito petto di pollo alla piastra.
Questa ricetta è molto facile da realizzare, ed anche molto veloce. Inoltre il petto di pollo al latte ha un gusto particolare e non banale.
Gli ingredienti necessari per la realizzazione del petto di pollo al latte generalmente sono presenti in tutte le cucine, pertanto può essere anche un’ottima idea come salva-pranzo!
GLI INGREDIENTI
500 grammi di petto di pollo
250 ml di latte
farina q. b.
sale
1 cucchiaio di olio
una noce di burro
PREPARAZIONE
Per realizzare il petto di pollo al latte possiamo utilizzare il petto di pollo sia tagliato a bocconcini che a listarelle.
Procediamo infarinando il petto di pollo, nel frattempo in una padella mettiamo l’olio e la noce di burro. Aggiungiamo il pollo ben infarinato e lasciamo rosolare per un minuto. Poi aggiungiamo il latte e lasciamo cuocere a fiamma media, girando spesso cosicchè non si formino grumi. Aggiustiamo di sale e quando il latte si sarà addensato il petto di pollo al latte sarà pronto per essere servito. (Cottura circa 10 minuti)