Descrizione
La millefoglie di panettone è un dessert irresistibilmente soffice e cremoso che potete preparare anche in vista del cenone di Capodanno o dell’Epifania. Se vi avanza qualche panettone o pandoro in dispensa e volete sorprendere i vostri ospiti in tutta semplicità, prendete ispirazione dalla nostra ricetta, arricchita con crema al mascarpone. Vi basteranno pochi minuti del vostro tempo per ottenere un dolce davvero speciale, capace di mettere d’accordo grandi e piccini.
Ingredienti
- 1 panettone;
- 500 g di mascarpone;
- 500 g di panna fresca;
- 180 g di zucchero a velo.
Istruzioni
- Montate a neve ferma la panna fresca con metà dello zucchero a velo, dopodiché unite il restante al mascarpone e lavoratelo con le fruste elettriche, fino a ottenere una mousse omogenea.
- Incorporate la panna montata al mascarpone e farcite con la crema ottenuta il panettone tagliato a fette sottili di uguale spessore.
- Se il panettone dovesse sembrarvi troppo asciutto, potete bagnare ogni strato con dello sciroppo, preparato con 350 ml di acqua e 150 g di zucchero.
- Per una variante ancora più golosa, potete sostituire la crema al mascarpone con della mousse al mascarpone e Nutella senza panna.
Note
Vi consigliamo di provare anche il panettone in coppa e il panettone in barattolo.