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Bergamo capitale italiana della cultura 2023, insieme a Brescia, è una città multiculturale non solo da scoprire e visitare ma anche dove mangiare la cucina tipica.
Ecco i migliori ristoranti a Bergamo e provincia.
Siete a Bergamo e non sapete dove mangiare i prodotti tipici della cucina locale bergamasca? Dai formaggi ai salumi, dalle farine per la polenta all’olio d’oliva, dal miele alla grappa, all’arte dolciaria. Scoprite di seguito quali sono i migliori ristoranti che consigliamo di provare sia a Bergamo che provincia
In una corte cinquecentesca, questo ristorante è il regno di Giuseppe Cereda, cuoco che abbina tecnica, eleganza ed estro.
Nei suoi piatti ci sono il territorio e la tradizione culinaria bergamasca, riprodotti a volte con grande fantasia ma sempre con concretezza.
Ambiente moderno e confortevole, a due passi dal famoso santuario di Bergamo, dove provare la cucina tipica con pasta fresca e formaggi doc. Il cuoco è Andrea Fresia, di grande talento, che cucina sia carne, sia (soprattutto) il pesce.
Piatti di pesce studiati e originali, accostamenti frutta-salato bizzarri ma perfetti insieme, dessert assolutamente di livello.
Al OneLove il menu offre sempre una proposta originale, in un locale tipico della cucina bergamasca nel quartiere Colognola.
Il ristorante Bolle è nato per volontà della famiglia Agnelli, al timone della storica, omonima azienda bergamasca. Qui in provincia di Bergamo lo chef Marco Stagi realizza piatti moderni e rivisitati.
Sempre nella provincia si trova l’Osteria della Brughiera, perfetta per chi vuole provare la cucina e i piatti gourmet.
Il menu propone alla clientela un percorso gastronomico di altissimo livello, con un’ampia scelta di piatti di carne, pesce e un’ottima selezione anche di formaggi.
Qui invece troverete l’alta cucina di mare da Il Saraceno, ristorante di famiglia che propone il menu di pesce, molluschi e crostacei di grande qualità. Ottima la scelta dei prodotti.