Descrizione
Le mele caramellate con gelato alla vaniglia sono un ottimo dessert che potete consumare nella stagione invernale al termine del pasto.
Ingredienti
- 3 mele
- succo di limone
- 1 buccia di limone
- gelato alla vaniglia q.b.
- 100 gr zucchero
- 20 gr acqua
Istruzioni
- Unite zucchero ed un po’ di acqua in una casseruolina di acciaio inox o rame e mescolate. Infilate mezzo limone finché il composto sarà bruno.
- Nella base formata da acqua e zucchero, mettete le mele, sbucciate, mondate e tagliate a spicchi. Cuocetele per circa 5′. Suddividete le mele fra 6 piattini fondi da dessert e guarnite ogni preparazione con 3 palline di gelato.
- Irroratele con il fondo di cottura e cospargetele con amaretti sbriciolati. Completate ogni porzione con un pizzico di cannella.
Note
Le Mele secche fatte in casa sono un altro ottimo dessert che potete preparare in modo molto semplice a casa. Ecco come farle.