Scopri come fare scelte alimentari sane quando mangi fuori.
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Quando si parla di mangiare fuori casa, le occasioni sono molteplici: dalla mensa aziendale al ristorante, passando per bar e pizzerie. Tuttavia, queste situazioni possono rappresentare una vera sfida per chi desidera mantenere un’alimentazione equilibrata. Infatti, è facile cadere nella trappola di piatti troppo ricchi di calorie, grassi e zuccheri, compromettendo così la qualità della propria dieta.
È fondamentale prestare attenzione a ciò che si consuma, cercando di garantire un apporto calorico adeguato e una buona varietà di nutrienti.
In questo modo, si evita di ripetere a cena gli stessi cibi del pranzo, mantenendo così un equilibrio nutrizionale.
Per limitare i danni durante i pasti fuori casa, è importante adottare alcune strategie. Prima di tutto, è consigliabile limitare le porzioni e le quantità. Un pasto abbondante può influire negativamente sulla concentrazione e sulla produttività, specialmente se si torna subito al lavoro dopo aver mangiato.
Optare per un pasto completo, che includa un primo, un secondo, un contorno di verdure e della frutta, è una scelta saggia.
È preferibile scegliere pasta o riso integrali, accompagnati da sughi leggeri a base di verdure, evitando quelli troppo elaborati. Per i secondi, legumi, pesce e carni bianche sono le opzioni migliori, sempre cucinati in modo semplice, come alla griglia o al vapore.
Quando si è al ristorante, una strategia efficace è quella di limitarsi a una sola portata, come un primo piatto o un secondo di pesce, accompagnato da frutta fresca.
È importante calibrare le porzioni in base alle proprie esigenze nutrizionali e non esagerare con il pane, specialmente se si ordina un piatto a base di cereali.
Inoltre, è consigliabile scegliere pietanze non troppo elaborate e preferire condimenti leggeri, come olio extravergine di oliva. Per quanto riguarda le bevande, l’acqua è sempre la scelta migliore, da evitare alcolici e bibite zuccherate.
Nei buffet, è facile lasciarsi tentare da una varietà di piatti, ma è fondamentale scegliere con attenzione.
Prediligere piatti a base di verdure e limitare fritti e rustici farciti è una strategia vincente. Durante gli happy hour, è consigliabile optare per poche pietanze leggere e accompagnare il tutto con acqua o centrifugati di frutta e verdura.
Infine, la pizza può essere una scelta nutriente se consumata con moderazione. È meglio optare per pizze semplici e leggere, evitando abbinamenti con patatine fritte o bevande alcoliche. Ricordate che la varietà è la chiave per un’alimentazione equilibrata, quindi alternate sempre gli ingredienti e le preparazioni.